et voici un gateau ultra léger qui ne contient que 20 gr de beurre et 50 gr de sucre ........ce qui va vous permettre de manger un petit gouter sans complexer !!
facile a réaliser ce gateau va vous plaire a coup sur !!!
ingrédients
30 gr de farine
30 gr de maizena
2 œufs
4 pommes
50 gr de sucre semoule
20 gr de beurre fondu
une gousse de vanille ou un sachet de sucre semoule
10 cl de lait écrèmé
une belle pincée de cannelle en poudre
une pincée de sel
une bonne pincée de cannelle en poudre
un sachet de levure chimique pour gateau
recette
faites fondre le beurre
faites chauffer le lait et ajoutez y la gousse de vanille grattée laissez le refroidir !!
épluchez les pommes et enlevez les trognons
tranchez les a l'aide d'une mandoline pour avoir des tranches bien fines
dans le bol du robot battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume
ajoutez le lait bien refroidit mélangez
ajoutez le beurre fondu mélangez
mélangez la farine avec la maizena , la pincée de sel ainsi qu'une bonne pincée de cannelle en poudre vitesse lente
ajoutez les en pluie et mélangez vitesse lente
ajoutez la levure chimique pour gateau mélangez vitesse lente
ajoutez les pommes et mélangez doucement le tout
beurrez et farinez un moule a gateau de 18 cm
enfournez dans un four préchauffé a 180° 35 a 40 min
laissez refroidir avant de démouler
saupoudrez éventuellement de sucre glace ou pas !! bon appétit
bonjour a vous , aujourd'hui c'est le jour de la recette ligt pour toutes les personnes qui veulent limiter les calories cette recette est parfaite !!
pour les adhérentes it works cette recette est spécialement pour vous !!
demandez votre adhésion gratuite pour tous renseignement a evybeauty it works sur facebook en cliquant sur le lien ci dessous vous serez la bienvenue !!!
evybeauty it works votre conseillère minceur est a votre service , répond a vos questions en mp a chaque moment de la journée
pas de graisse ajoutée la seule graisse est celle contenue dans la viande de bœuf !!
et pour la sauce c'est un yaourt grec ! l'accompagnement sera une salade , des tomates et perso j'ai ajouté quelques billes de mozzarella
si vous la mangez le soir c'est sans féculents
si c'est pour le repas du midi vous pouvez l'accompagner d'une pdt au four ou de riz basmati ou du riz complet a raison de 50 gr de riz cuit par personne
ingrédients pour les keftas
300gr de bœuf haché
une c a s d'oignon ou échalote finement hachée
une c a c de coriandre fraiche hachée
une c a c de persil haché
une gousse d'ail hachée
épices en poudre :
une c a thé de gingembre ,de curcuma, de paprika , de cumin , coriandre
un peu de sel et poivre du moulin
pour la sauce
un concombre
un yaourt grec
une gousse d'ail et demi
2 feuilles de menthe
sel poivre
pour la salade
de la laitue
des tomates
de la ciboulette et du persil
quelques billes de mozzarella
quelques feuilles de basilic hachées
sel poivre
un filet d'huile d'olive
recette
préparez les keftas
mélangez la viande avec les herbes finement ciselées , l'ail et l'oignon hachés finement ,et les épices
bien malaxer le tout !!!
et formez des boulettes ou des quenelles autour d'un pique a brochette ou les deux les enfants les adorent en forme de boulettes
serrez bien la viande autour du pique
filmez les brochettes et placez les au réfrigérateur au moins une heure avant de cuire
vous pouvez les préparer a l'avance !
préparez la sauce aux yaourt concombre
épluchez le concombre
enlevez coupez le en deux et enlevez les graines au centre a l'aide d'une c a café
rapez le concombre ..dans un récipient
faites le égoutter dans une passoire fine
et pressez le pour en extraire le maximum de jus
ensuite placez la chair restante dans un récipient et mélangez avec le yaourt , les feuilles de menthe finement ciselées ,l'ail pressé , sel et poivre
mélangez bien le tout et placez le récipient fermé au réfrigérateur
cette sauce se sert bien fraiche
au moment du repas
nettoyez votre salade , coupez les tomates hachez les herbes
et préparez vos assiettes vous pouvez comme moi ajouter quelques billes de mozzarella
sortez les keftas du réfrigérateur
et mettez les a griller pour moi sur le grill électrique
une fois grillées sous toutes les faces c'est prêt
dressez vos assiettes
et déposez vos keftas sur le lit de salade sel poivre et herbes
ajoutez la sauce au yaourt concombre
vous pouvez si vous le désirez ajouter un petit filet d'huile d'olive
il fait beau et les fraises ont de plus en plus de gout alors se multiplient les recettes de tartes, de gâteaux ect........
de quoi ne pas résister a réaliser une bonne tarte aux fraises maison
facile a réaliser cette tarte était vraiment très bonne !
je vous propose donc aujourd'hui cette recette de tarte aux fraises qui se compose d'une pate sablée maison ,de mascarpone , de fraises bien entendu et le petit plus de pistaches grillées et concassées
moule 18 cm
ingrédients
pour la pate si vous la faites vous meme ( sinon une pate sablée du commerce )
240 gr de farine fluide
130 gr de beurre mou
90 gr de sucre glace
30 gr de poudre d'amandes
1 oeuf
2 gr de sel
pour le mascarpone
250 gr de mascarpone
70 gr de sucre glace
1 sachet de sucre vanille
des fraises a peu près 250 gr
2 c a s de pistaches nature
recette
pour commencer il faut réaliser la pate sablée
mélanger la farine avec le sucre glace tamisé ,la poudre d'amande , et le sel
ajoutez petit a petit le beurre a température ambiante coupé en petites parcelles
et sablez la pate
ajoutez l'œuf
mélangez a nouveau jusqu'à obtenir une boule de pate
filmez la et mettez la au frigo une petite heure
cliquez sur le lien ci dessous pour voir la pate sablée en vidéo
voici un gateau super facile et délicieux ! c'est chez béa http://recettes.de/les-petits-plats-de-beaque j'ai trouvé la recette qui m'a tout de suite mis l'eau a la bouche !
des ingrédients simples , une recette facile , rapide et super bonne !
je partage donc la recette avec vous !
béa fait ce gateau dans un moule carré de 18 cm , comme je n'avais qu'un rond je l'ai fait comme ça !
ingrédients
4 oeufs
80 gr de sucre semoule
100 gr de semoule fine
70 gr de farine fluide
pour le sirop
30gr d'eau
150 gr de sucre semoule
1 citron
garniture noix de coco rapée
zestes de citrons confits
recette
préchauffez le four a 170°
séparez les blancs des jaunes d'œufs
battre les jaunes avec les 70 gr de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
mélangez la semoule fine avec la farine et incorporez la en pluie
incorporez les jaunes battus avec le sucre
battre les blancs en neige
ajoutez un tiers des blancs en neige
ajoutez ensuite le reste des blancs en neige en deux fois de façon aérienne pour ne pas casser les blancs
beurrez et farinez un moule carré de 18 cm ou a défaut un moule rond
y verser la préparation
enfournez 20 a 25 min
laissez tiédir avant de démouler
et posez le gateau délicatement dans un plat a fond légèrement creux pour pouvoir accueillir le sirop
préparez le sirop de sucre
portez l'eau a ébullition avec le citron coupé en 4 ajoutez le sucre et laissez cuire 5 bonnes min
versez le sirop sur le gateau
c'est une véritable éponge qui va tout absorber
saupoudrez généreusement de la noix de coco rapée et éventuellement de morceaux de citron confits
désormais le samedi sera le jour de la recette pour cette rubrique
je continue sur ma lancée des plats ligts maison , comme j'ai eu une forte demande de ce type de plats fait maison , sains et équilibrés je vous propose aujourd'hui un écrasé de pomme de terre ,
simple équilibré et léger pour accompagner une viande grillée ou comme moi un poisson ainsi des légumes vapeur agrémentés d'un filet de sauce soja
quelques petites règles sont a rappeler pour perdre du poids intelligemment !!!
pour rentrer dans vos maillots il faut
1 ne pas grignoter n'importe quoi entre les repas !! les fruits sont là ne les oubliez pas !
2 ne pas boire des softs coca, ice tea ,ect l'eau c'est fort , ça porte les bateaux !!!
3 manger leger ne sert a rien si vous sautez les repas !! petit déjeuner , diner , collations , souper !!
4, le beurre n'est pas votre ennemi ,mais pas plus de 30 gr par jour !! et du vrai beurre !
et une règle d'or
déjeuner comme un roi !
diner comme un prince
et souper comme un gueux
et pour couronner le tout pas d'alcool surtout pas de vin blanc ,il est bourré de sucre
vous allez me dire je vais déprimer moi a ce rythme là !
mais non ! vous avez droit a deux jocker par semaine c'est a dire vous faire plaisir , un petit plaisir ne va pas vous empecher de perdre du poids ! il va au contraire vous motiver a changer vos habitudes alimentaires !!
en complément vous pouvez aussi vous aider avec la gamme de produits it work
perso je vous conseille le warp et le definity gel afin de raffermir la peau et de perdre en cm !
ce qui vous permettra de manger sans complexes et sans remords
voici une recette de mousse au chocolat sans beurre au gout de chocolat noir intense pour les amateurs de chocolat que l'on peux déguster sans modération
ingredients pour 4 ramequins
100 gr de chocolat noir intense a 70% de cacao
3 oeufs frais
une pincée de sel
une c a s de sucre glace ( si vous désirez sans sucre n'en mettez pas !!)
faites fondre le chocolat cassé en morceaux
a feux doux au bain marie
dans un plat
fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre glace jusqu'a ce que vous obteniez un melange bien lisse et homogène
(pour celles qui n ' ajoutent pas de sucre battez simplement les jaunes d'œufs )
une fois votre chocolat fondu et tiede
ajoutez le chocolat au mélange jaunes d' oeufs sucre en fouettant vigoureusement
le melange doit etre bien lisse et homogène
montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme avec une pincée de sel
incorporez les blancs d'oeufs en neige a la preparation chocolatée en trois fois
delicatement a l'aide d'une spatule
un tiers incorporez
un tiers incorporez
un tiers incorporez
de cette façon vous evitez de casser les blancs
versez la mousse au chocolat dans de petits ramequins
et entreposez la au refrigerateur au moins 3 h avant de la deguster
ma plus jeune fille , melo adore les salades!!! et quand l'inspiration de maman rime avec amour cela donne ceci!!!
pour cette salade il faut de la pate feuilletée du commerce du fromage de chevre frais du basilic frais du sel poivre du moulin du saumon rouge fumé un oeufs battus pour la dorure des graines de pavots des tomates grappes mini du lard fumé petit dejeuner des pignons de pins grillés un oignons rouge en lamelles de l'huile fruitée bio du vinaigre balsamique quelques rondelles de concombres de la ciboulette
1 decoupez votre pate feuilletée en carrés de façon a avoir deux carrés pour un feuilletté pour deux carré
deposez du saumon rouge fumé sur le carré ensuite deposez une c a s de fromage de chevre frais poivrez deposez du basilic ciselé et un peu de ciboulette refermez vos croustilles dorez les a l'oeuf battus et persemez de graines de pavot
enfournez dans un four prechauffé a 200° pendant 15 a 20 min
pendant ce temps
faites suer le lard fumé a sec dans une poele jusqu'à ce qu'il soit croquant préparez une assiette sur laquelle vous déposerez du mesclun des pignons de pins grillés l'oignons rouge en lamelles sel poivre les rondelle de concombre l'huile , le vinaigre balsamique coupez une mini tomate et déposez une c a c de fromage frais de chèvre mélangé avec un peu de basilic ciselé sel poivre déposez le lard petit déjeuner sur la salade sortez vos croustilles du four dressez et servez cette salade est succulente !!accompagnée de ciabatta et d'un verre de vin blanc un regal !
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cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité !
poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille ,
arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !!
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