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29 juin 2021 2 29 /06 /juin /2021 06:25
clafoutis aux cerises de chef dodo

aujourd'hui je vous propose un clafoutis aux cerises ! 

oui mais pas n'importe quel clafoutis ! c'est celui de chef dodo !

 merci Dominique marguerite pour cette très bonne recette !

lien ici   http://chefdodo.com/clafoutis-reedition-de-2014/?fbclid=IwAR3tYoJ__RUgyybKp2fcu5NG3wjRVd1apREEJHr970zgzuB_CRRJxgUa_6g  

ingrédients 

4 oeufs 

400 gr de cerises bien mures 

150 gr de sucre semoule

120 gr de farine fluide 

une gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé 

20 cl de crème

5 c a s de lait 

du beurre pour beurrer le moule 

 

recette 

préchauffez le four a 210°

beurrez généreusement un moule a tarte  antiadhésif ou un moule a gateau en silicone 

et déposez vos cerises dans le plat 

dans un grand saladier 

battez les oeufs avec le sucre semoule jusqu'à ce que le sucre soit bien dilué 

ajoutez la farine et mélangez petit a petit (il ne doit pas y avoir de grumeaux 

ajoutez la crème et le lait

ainsi que la gousse de vanille grattée ou le sure vanillé 

le mélange doit etre bien lisse 

versez l'appareil sur vos cerises 

et enfournez 30 min a 210°

pour plus de gourmandise a la sortie du four vous pouvez saupoudrer un voile de sucre roux ou un voile de sucre vanillé 

attendez qu'il refroidisse avant de démouler et dégustez 

bon appétit

 

clafoutis aux cerises de chef dodo
clafoutis aux cerises de chef dodo
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clafoutis aux cerises de chef dodo
clafoutis aux cerises de chef dodo
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commentaires

wattoote 30/06/2021 16:44

un clafoutis qui me plait

delices d'edith 12/07/2021 06:51

merci avec plaisir amicalement edith

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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
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