c'est la recette de tante Elise que je partage avec vous aujourd'hui
pour ces délicieuses gaufres 4/4 il faut
ingrédients
4 gros oeufs ou 5 petits
250 gr de farine
250 gr de beurre fondu
240 gr de sucre
10 gr de sucre vanille
1 pincée de sel
recette
séparez les jaunes d'oeufs des blancs et battez les blancs en neige
réservez
fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanille
ajoutez la farine tamisée , mélangez
ajoutez le beurre fondu (attention pas chaud hein !!!)
mélangez et ajoutez ensuite délicatement les blancs d'oeufs battus en neige
laissez reposer la pate minimum une demi heure au frigo
cuisez vos gaufres
bon appétit