delices d'edith

c'est la saison tzatziki saison  des concombres , il y a de la menthe au jardin 

alors pourquoi ne pas réaliser un bon tzatziki maison pour accompagner l'apéro ??? 

celui ci est vraiment top et bien meilleur et plus sain que ceux du commerce !!!

on peut le servir en accompagnement d'une viande grillée  , d'un poisson sur des toasts  ou tout simplement s'en servir pour agrémenter une salade 

sauce minceur par excellence 

facile rapide peu calorique et économique 

ingrédients 

200 gr de yaourt grec nature 

1/2 c a s d'huile d'olive ( facultatif )

1 concombre 

2 petites gousses d'ail 

1 c a c de menthe fraiche 

sel poivre 

épluchez le concombre , coupez le en deux dans le sens de la longueur et retirez les pepins 

rappez le concombre avec une rape fine 

mettez la préparation dans un chinois très fin et laissez égoutter le jus 

puis pressez le pour garder le moins d'eau possible 

dans un recipient 

mettez votre yaourt grec 

ajoutez l'ail pressé le sel le poivre et l'huile d'olive et mélangez 

ajoutez la menthe très finement ciselées 

ajoutez le concombre rappé et bien égoutté 

mélangez et mettez au réfrigérateur dans un récipient hermétique 

servir bien frais sur des blinis par exemple ou de petits toasts a l'apéro 

vous avez désormais la possibilité de me retrouver sur la page facebook délices d'edith   cliquez ici : https://www.facebook.com/delicesdedith/

recette des blinis ci dessous 

http://www.delices-d-edith.com/2015/04/blinis-maison-au-saumon-fume-et-oeufs-de-lompes.html

cette recette est extraite du blog 1234 filles aux fourneaux 

http://1234fillesauxfourneaux.over-blog.com/2016/10/tzatziki.html

et voici un gateau ultra léger qui ne contient que 20 gr de beurre et 50 gr de sucre ........ce qui va vous permettre de manger un petit gouter sans complexer !!

facile a réaliser ce gateau va vous plaire a coup sur !!!

ingrédients 

30 gr de farine 

30 gr de maizena

2 œufs 

4 pommes 

50 gr de sucre semoule 

20 gr de beurre fondu 

une gousse de vanille ou un sachet de sucre semoule 

10 cl de lait écrèmé 

une belle pincée de cannelle en poudre 

une pincée de sel

une bonne pincée de cannelle en poudre

un sachet de levure chimique pour gateau 

recette 

faites fondre le beurre 

faites chauffer le lait et ajoutez y la gousse de vanille grattée laissez le refroidir !!

épluchez les pommes et enlevez les trognons 

tranchez les a l'aide d'une mandoline pour avoir des tranches bien fines 

dans le bol du robot battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume 

ajoutez le lait bien refroidit mélangez 

ajoutez le beurre fondu mélangez 

mélangez la farine avec la maizena , la pincée de sel  ainsi qu'une bonne pincée de cannelle en poudre vitesse lente 

ajoutez les en pluie et mélangez vitesse lente 

ajoutez la levure chimique pour gateau mélangez vitesse lente 

ajoutez les pommes et mélangez doucement le tout 

beurrez et farinez un moule a gateau de 18 cm 

enfournez dans un four préchauffé a 180° 35 a 40 min 

laissez refroidir avant de démouler 

saupoudrez éventuellement de sucre glace ou pas !! bon appétit 

bon appétit 

bonjour a tout(e)s 

désormais le samedi sera le jour de la recette pour cette rubrique 

je continue sur ma lancée des plats ligts maison , comme j'ai eu une forte demande de ce type de plats fait maison , sains et équilibrés je vous propose aujourd'hui un écrasé de pomme de terre , 

simple équilibré et léger pour accompagner une viande grillée  ou comme moi un poisson ainsi  des légumes vapeur agrémentés d'un filet de sauce soja 

quelques petites règles sont a rappeler pour perdre du poids intelligemment !!!

pour rentrer dans vos maillots il faut 

1 ne pas grignoter n'importe quoi entre les repas !!  les fruits sont là ne les oubliez pas !

2 ne pas boire des softs coca, ice tea ,ect l'eau c'est fort , ça porte les bateaux !!!

3 manger leger ne sert a rien si vous sautez les repas !! petit déjeuner , diner , collations ,  souper !!

4, le beurre n'est pas votre ennemi ,mais pas plus de 30 gr par jour !! et du vrai beurre !

et une règle d'or 

déjeuner comme un roi !

diner comme un prince 

et souper comme un gueux 

et pour couronner le tout pas d'alcool surtout pas de vin blanc ,il est bourré de sucre 

vous allez me dire je vais déprimer moi a ce rythme là !

mais non ! vous avez droit a deux jocker par semaine c'est a dire vous faire plaisir , un petit plaisir ne va pas vous empecher de perdre du poids ! il va au contraire vous motiver a changer vos habitudes alimentaires !!

en complément vous pouvez  aussi vous aider avec la gamme de produits it work 

perso je vous conseille le warp et le definity gel afin de raffermir la peau et de perdre en cm !

pour plus d'info rejoignez ce groupe !!

http://www.facebook.com/groups/953628711480899/?fref=nf

ne restez pas dans le canapé bougez!! 

perso j'ai perdu 2kg et demi en un mois et demi !!!

une petite ballade de 3 km en marchant ,

quelques exercices mais tondre la pelouse , faire le ménage en musique c'est aussi faire du sport ! 

journée type 

petit déjeuner 

deux petites tranches de pain complet ou semi complet , pas de pain blanc !!

vous n'imaginez pas le sucre qui se cache dans le pain blanc !

pas de céréales en paquets !! 

une petite portion de beurre , accompagnement ,fromage , œuf , jambon 

pour la boisson thé ou café !

et uniquement un jus de fruit pressé !!

a 10 h 

un fruit ou un yaourt 

midi 

une viande , un poisson 

des féculents 

des légumes a volonté 

gouter 

16 h une petite collation , 

a 16h vous avez droit a un peu de sucré ! un carré de chocolat noir ?

attention j'ai dit un peu ! 

souper 

pas de féculents !! de la viande ou du poisson grillé ,  accompagnés de légumes vapeur !!

ou une salade composée 

bonus un petit verre de vin rouge si vous aimez ça 

ceci n'est pas un régime c'est un changement d'habitudes alimentaires ! 

qui va vous aider a vous sentir mieux 

n'oubliez pas les jocker !! faites vous plaisir !! mais deux fois par semaine seulement !

passons a l'écrasé de pdt (uniquement pour le midi )

ingrédients 

5 pdt 

trois c a s de fromage blanc 0%

de la ciboulette ciselée 

du persil ciselé 

sel poivre noix de muscade 

lavez vos pdt et cuisez les en chemise a la vapeur 

enlevez la peau et écrasez la chair encore chaude au presse purée ou a la fourchette !!

ajoutez le fromage blanc 

salez et poivrez 

ajoutez un peu de noix de muscade 

voilà voilou 

accompagné pour moi d'un poisson cuit a la vapeur et de fenouil vapeur agrémentés d'un filet de sauce soja 

si vous avez des petites recettes , ou astuces envoyez les moi je me ferai un plaisir de les publier !!merciiiiiiii