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Bonjour
C est une recette de galets typiquement ardennaise que je vous propose aujourd'hui
C est mon amie Josiane de Durbuy qui me l a gentiment transmise
Cette recette est simple et vraiment très savoureuse
A vos gaufrier !!!
Ingrédients
750 gr de pomme de terre épluchées
500 gr de farine
300gr de beurre
300 gr de sucre
50 gr de sucre vanillé
3 oeufs
Une pincée de sel
2 paquets de levure chimique
250 gr de raisins secs blonds
Recette
Clarifiez les œufs (séparer les blancs des jaunes d'oeufs)
Mettre a tremper les raisins secs dans un bol d eau tiède
Cuire vos pdt dans de l eau salée
Épurés les et mettez les dans un grand saladier avec le beurre coupés en parcelles
Écrasez le tout a l aide d un presse purée
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ajoutez le sucre et mélangez
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Ajoutez les 3 jaunes d'oeufs
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Mélangez la farine avec la levure et une pincée de sel
Ajoutez a la préparation précédente
Et mélangez le tout en ajoutant 4 a 5 cas de lait
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Battez vos 3 blancs d oeufs en neige et ajoutez les délicatement a l aide d une spatule en soulevant bien la préparation
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Pressez les raisins sec
Ajoutez les
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Mélangez délicatement
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Cuire dans un gaufrier moyen
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Bonne découverte et bon appétit
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Je vous souhaites un très beau w e de pâques a toutes et tous
Amicalement Edith
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marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
melo cuisine 
mes deux amours de fille 
la releve est assurée
miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol
joyeux noel maman 
le chocolat belge !!
lasagnes maison 
ma petite patissiere /idata%2F3424232%2Foctobre-2010%2FDSCN4411.JPG)
maman née le 7 janvier 1916