750 grammes
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30 novembre 2020 1 30 /11 /novembre /2020 05:12
cougnous de Chantal Marquet recette de famille typiquement belge !!
cougnous de Chantal Marquet recette de famille typiquement belge !!

ahhh les cougnous !!!

c'est toute une tradition chez nous en Belgique que la préparation de cougnous!!! lorsque les fetes approchent !!

il y en a de toutes sortes !

des artisanaux ,

des industriels

et puis il y a les autres !!

ceux de mamy , maman , tantine ou ceux de la voisine ! 

traditionnellement au sucre perlé et raisins secs ,

aujourd'hui on en trouve aussi avec des pépites de chocolats ! 

aujourd'hui je vous livre un trésor de famille !!

celui de jéremy !!

enfin plutot la recette de sa maman aujourd'hui disparue

mais qui lui a laissé en héritage un carnet de cuisine avec des tas de trésors écris de sa main 

lorsque jeremy évoque ce carnet il a des étoiles pleins les yeux !!! 

ce sont des tas d'étoiles qui brillent la haut auprès de sa maman chantal Marquet 

Jéremy a qui je tiens a rendre honneur pour son grand coeur , sa simplicité et son gout du partage ! 

j'ai rencontré Jéremy grace a son association 

raphael et chantal les anges du ciel hutois 

lien ci dessous 

https://www.facebook.com/Rapha%C3%ABl-et-chantal-les-anges-du-ciel-hutois-119292429478384/

jeremy a un petit restaurant rue st pierre a huy !

chez mimi ! 

le seul endroit de huy ou l'on trouve le café suspendu !

et oui vous pouvez suspendre un café chez jeremy !!

vous me direz .... c'est quoi que c'est que ça ?

et bien c'est un café que vous pouvez offrir a un sdf ! 

vous consommez un café vous en payez deux ! soit vous l'emportez et l'offrez a un sdf 

soit il est suspendu !

c'est a dire qu'un sdf a la possibilité de se rendre chez jeremy et il lui offrira le café que vous aurez offert ! 

 

mais passons a la recette des cougnous 

ingrédients 

625 gr de farine 

150 gr de sucre semoule 

2 oeufs

40 gr de levure fraiche de boulanger

150 gr de lait entier 

100 gr d'eau 

une pincee de sel

100 gr de beurre

80 gr de sucre perlé

80 gr de raisins secs 

pour la dorure un oeuf battu 

 

recette

délayez votre cube de levure dans le lait tiédit a température de la main 

dans la cuve du robot

mettez la pincée de sel , la farine les oeufs battus avec le sucre 

ajoutez la levure délayée avec le lait et ajoutez l'eau tiède 

mettez votre robot en marche position 3 (moyen)

pendant 5 a 6 min 

ajoutez le beurre en parcelle et laissez votre robot travailler encore 7 a 8 min le temps que le beurre soit bien incorporé et que le gluten se développe !

couvrez d'un linge propre et laissez lever la pate dans un endroit a chaud a l'abris des 

courants d'airs 

la pate doit largement doubler de volume !!!

farinez votre plan de travail

dégazez votre pate 

ajoutez le sucre perlé et les raisins secs (farinez légèrement vos raisins secs avant de les incorporer a la pate )

sur le support de cuisson choisit 

formez les cougnous 

laissez les lever a nouveau couverts d'un torchon de cuisine dans un endroit tempéré 

toujours a l'abris des courants d'airs !!

une fois doublés de volume 

dorez vos cougnous a l'aide d'un pinceau avec un jaune d'oeuf battus 

enfournez 

10 a 15 min a 185 °

 

laissez refroidir sur une grille !!

dégustez ! 

bon appétit et encore merci a mimi !!! 

 

 

 

cougnous de Chantal Marquet recette de famille typiquement belge !!
cougnous de Chantal Marquet recette de famille typiquement belge !!
cougnous de Chantal Marquet recette de famille typiquement belge !!
cougnous de Chantal Marquet recette de famille typiquement belge !!
cougnous de Chantal Marquet recette de famille typiquement belge !!
cougnous de Chantal Marquet recette de famille typiquement belge !!

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25 novembre 2020 3 25 /11 /novembre /2020 07:55

 

  SDC11318.JPG 

une decouverte fabuleusement gourmande !!

des mignardises au citron !

c'est en visitant le blog de jeanne : http://latabledejeanne.over-blog.com 

que j'ai decouvert ses mignardises ou carrés au citron !!

une tuerie pour la gourmande que je suis !

voici une recette simple , facile , rapide et aussitot fait, aussitot disparu !!

pour cette recette il faut un moule a gateau carré de 20 sur 20

moi je n'en avait pas donc je me suis arrangée de confectionner un moule avec du paier alu! debrouille oblige !lol! 

ingredients

pour le biscuit :

 

125g de beurre a temperature ambiante (mou pas fondu)

40 gr de sucre glace (impalpable)

150 gr de farine

 

pour la creme au citron

3 oeufs

130 gr de sucre semoule

125 ml de jus de citron

un peu de zestes de citron (pour moi une c a thé)

35 gr de farine

un peu de sucre glace pour la deco

recette

prechauffez votre four a 180°

dans un saladier

melangez le sucre glace avec le beurre mou de façon a obtenir une pommade bien onctueuse

SDC11294.JPG  SDC11295.JPG

ajoutez la farine et bien malaxer afin de former une pate homogène

SDC11296.JPG 

vous obtenez ceci

SDC11297.JPG

beurrez votre moule si il n'est pas en silicone ou antiadhesif

vous pouvez aussi tapisser votre moule de papier sulfurisé

etalez votre pate dans le moule  

SDC11298.JPG

enfournez 15 min

le gateau sera legerement doré SDC11302.JPG

SDC11305.JPG

 

pendant le temps de cuisson de la pate faites votre creme

dans un saladier

battez vigoureusement les oeufs et le sucreSDC11300.JPG

ajoutez votre farine et le jus de citron et battez le afin d'obtenir une creme plus ou moins mousseuse

SDC11301.JPG 

ajoutez les zestes de citron

versez ce melange sur votre base de biscuit que vous ressortez du four

SDC11306.JPG

  réenfournez 20 a 25 min selon le four (20min pour moi )

 

le gateau doit etre ferme sous le doigt

 SDC11309.JPG

 

sortez le gateau du four laissez le refroidir puis demoulez le

coupez en 16 carré et saupoudrez de sucre glace SDC11311.JPG

pour cette recette je n'ai utilisé que des citrons jaunes non traités ,si vous n'avez pas de citrons non traités frottez energiquement les citrons a l'aide d'une petite brosse et de bicarbonate alimentaire( en vente en grande surface ou en pharmacie )

depechez vous de deguster c'est tellement bon qu'il sera vite disparu !!

si vous faites cette recette , ne manquez pas de m'envoyer vos commentaires !

bon appetit !

 

 

 

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21 novembre 2020 6 21 /11 /novembre /2020 03:35
cake moelleux a l'orange et au fromage blanc

réaliser un bon cake moelleux a l'orange pour le gouter de vos petits loups 

voilà une idée quelle est bonne lol 

il est vraiment top ce cake ! en petites portions ou en gateau je vous recommande de le tester !

recette 

ingrédients 

250 gr de farine

125 gr de maizéna

3 gros oeufs (220 gr)

1 pincée de sel

125 gr de sucre glace

200 gr de fromage frais fouetté 

le zeste d'une demi orange voir une entière bio bien entendu 

1 sachet de levure chimique 

10 c a s de jus d'orange  

75 gr d'huile de tournesol ou de beurre fondu refroidit 

du beurre pour le moule 

recette 

séparez les blancs d'oeufs des jaunes et réservez les blancs 

dans le bol du batteur 

mettre les jaunes d'oeufs et le sucre et battre a l'aide du fouet jusqu'à ce que les mélange soit bien mousseux et blanc 

 

ajoutez l'huile et le jus d'orange et fouettez 

ajoutez la farine , le maizena le sachet de levure et la pincée de sel 

fouettez pour incorporer 

ajoutez le fromage blanc a l'aide dune spatule en aérant bien le mélange 

ajoutez les zestes d'orange a la préparation 

 

battre les blancs en neige et incorporez les délicatement en trois fois 

préchauffez le four a 170° 

beurrez généreusement votre moule pour moi moule étoile en silicone 

versez la préparation au 2/3 du moule 

si vous avez trop de pate faites de petits cakes !perso j'en ai fait deux 

enfournez pendant 40 min voir plus selon les fours 

le cakes est cuit lorsque la pointe d'un couteau ressort sèche en la piquant au centre !

ici version endroit et version retourné 

 

bon appétit !

cake moelleux a l'orange et au fromage blanc
cake moelleux a l'orange et au fromage blanc
cake moelleux a l'orange et au fromage blanc
cake moelleux a l'orange et au fromage blanc
cake moelleux a l'orange et au fromage blanc
cake moelleux a l'orange et au fromage blanc
cake moelleux a l'orange et au fromage blanc
cake moelleux a l'orange et au fromage blanc
cake moelleux a l'orange et au fromage blanc
cake moelleux a l'orange et au fromage blanc
cake moelleux a l'orange et au fromage blanc
cake moelleux a l'orange et au fromage blanc
cake moelleux a l'orange et au fromage blanc
cake moelleux a l'orange et au fromage blanc

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18 octobre 2020 7 18 /10 /octobre /2020 04:41
gateau au chocolat sans sucre ( trois ingrédients )

c'est ma petite Léna qui la semaine dernière me demande 

-mamy tu me feras un gateau au chocolat ? 

- bien sur ma chérie !!!!

j'avais envie de changer un peu de recette .... j'aime découvrir ! 

et voilà que je vois une recette bien alléchante chez mon amie Marie !!

clic ci-dessous  pour découvrir son blog 

 http://www.lesdouceursdemarie.fr/archives/2018/02/15/36144300.html

et hop en cuisine ! 

une belle découverte ! et bonus pas de sucre !! 

voici la recette de ce délicieux petit gateau 

ingrédients 

trois gros oeufs 

  • Le poids des gros œufs (L) est compris entre 63 et 73 g.

6 c a s de beurre 

170 gr de chocolat noir 

on peut aussi mettre du chocolat au lait ou autre (pas encore testé au chocolat noir juste parfait !

et puis c'est tout !! 

recette 

préchauffez le four a 180°

chemisez votre moule avec du papier sulfurisé si vous optez comme moi pour un petit moule a charnière en métal (18cm)

mettre les oeufs dans le bol du robot et battre a grande vitesse au moins pendant 8 a 10 min !!

le mélange devient mousseux et triple de volume !!

 

faire fondre le chocolat avec le beurre pour moi au bain marie !! 

en remuant jusqu'à obtenir une préparation bien lisse et brillante 

marie elle le fait fondre au micro onde ( pour sa technique allez voir sa recette) 

 

a l'aide d'une maryse mettre la préparation chocolat beurre dans un grand saladier 

et incorporez la préparation mousseuse (oeufs) très délicatment a l'aide d'une maryse en soulevant la masse afin de ne pas faire retomber les oeufs !!

versez la préparation dans votre moule 

 

enfournez a 180° four préchauffé pendant 35 a 40 min !

laissez refroidir avant de démouler !

voilà un délicieux gateau moelleux , aéré a servir nature ou saupoudré de sucre glace ou accompagné de crème anglaise , fruits, crème fouettée ou autres ! 

 

bon appétit belle découverte et merci Marie !!!

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16 octobre 2020 5 16 /10 /octobre /2020 04:01
gateau de riz

 

en Belgique nous avons une spécialité c'est la tarte au riz !

lien recette ci-dessous :

http://www.delices-d-edith.com/2017/03/veritable-tarte-au-riz-de-verviers.html

mais  aujourd'hui je vous propose un gateau de riz sans pate ! 

recette 

pour cette recette il faut du riz rond dessert

moi j'ai opté pour le riz bosto dessert 

ingrédients 

3/4 litre de lait 

125 gr de riz Bosto dessert 

2 sachets sucres vanillé 

100 gr de sucre fin (plus ou moins selon votre gout )

une demi c a café de cannelle en poudre 

75 gr de beurre demi sel pommade a t° ambiante 

4 oeufs 

recette 

pour réaliser cette recette il d 'abord cuire le riz et le laisser refroidir donc prévoyez de le faire la veille ou le matin pour l'après midi ! 

pour le riz 

faire chauffer le lait avec les sucres et la cannelle en poudre 

ajoutez le riz et laissez le cuire tout doucement en remuant de temps en temps pendant environ 40 min le riz doit etre bien cuit !

filmez au contact et réservez au réfrigérateur 

une fois le riz refroidit 

séparez les oeufs (blancs des jaunes )

fouettez les blancs  d'oeufs en neige avec une petite pincée de sel 

réservez 

mélangez le beurre mou a température ambiante avec le riz cuit refroidit 

ajoutez les jaunes d 'oeufs et mélangez

ajoutez délicatement les blancs d'oeufs battus en neige a l'aide d'une spatule en aérant le riz 

beurrez généreusement et farinez le moule de cuisson ( pour moi un moule a charnière de 18 cm et 7 de haut )

enfournez votre gateau de riz dans le four préchauffé  a 180°

pendant 45 a 50 min 

laissez refroidir avant de démouler 

 

bon appétit 

 

 

 

 

gateau de riz
gateau de riz
gateau de riz
gateau de riz

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24 septembre 2020 4 24 /09 /septembre /2020 07:58
gateau aux poires et au yaourt
gateau aux poires et au yaourt

voici une belle découverte que ce délicieux gateau aux poires !! je partage la recette avec vous 

ingrédients 

3 ou 4 poires bien mures selon la grosseur 

125 gr de beurre pommade 

150 gr de sucre extra fin

1 paquet de sucre vanillé

un sachet de levure chimique 

1 yaourt grec 

3 oeufs

170 gr de farine fluide 

une pincée de sel

du beurre et un peu de farine pour le moule 

recette 

beurrez et farinez votre moule de 20 cm et chemisez les bords avec du papier sulfurisé

 

séparez les blancs des jaunes d'oeufs 

battre au robot les blancs d'oeufs en neige avec une petite pincée de sel et réservez 

battre au fouet le beurre avec le sucre et le sucre vanillé

bien blanchir 

ajoutez le yaourt et mélangez bien le tout au fouet 

ajoutez les jaunes un a un et fouettez entre chaque jaune d' oeuf 

mélangez la farine avec la levure chimique 

et ajoutez les en trois fois tout en mélangeant bien 

ajoutez le yaourt et mélangez bien le tout au fouet 

ajoutez les jaunes un a un et fouettez entre chaque jaune d' oeuf 

mélangez la farine avec la levure chimique 

et ajoutez les en trois fois tout en mélangeant bien 

ajoutez délicatement  les blancs d'oeufs battus en neige en trois fois 

pelez et épépinez les poires 

versez une moitié de l'appareil dans le moule 

ajoutez deux poires coupées en petits morceaux 

ajoutez le reste de l'appareil 

coupez la dernière poire en lamelles et enfoncez les délicatement dans l'appareil

enfournez le gateau a 175° environ 45 min selon les fours

vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau , 

quand elle ressort sèche le gateau est cuit 

laissez tiédir  avant de démouler 

et dégustez 

bon appétit 

 

 

gateau aux poires et au yaourt
gateau aux poires et au yaourt
gateau aux poires et au yaourt
gateau aux poires et au yaourt
gateau aux poires et au yaourt
gateau aux poires et au yaourt
gateau aux poires et au yaourt
gateau aux poires et au yaourt
gateau aux poires et au yaourt
gateau aux poires et au yaourt

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10 juin 2020 3 10 /06 /juin /2020 06:24
clafoutis aux cerises selon mercotte

voici un clafoutis aux cerises ... c'est la recette de mercotte !!

la pate est vraiment délicieuse !

plutot sous forme de gateau puisque facile a démouler j'ai vraiment été séduite par la version de mercotte !

https://www.mercotte.fr/2020/06/03/clafoutis-aux-cerises-tout-simplement/

 

ingrédients 

pour un clafoutis 

dans un moule de 17 a 18 cm 

des cerises de qualité  

75gr de poudre d'amandes

60 gr de sucre blond de canne

15 gr de maizena

1 gros  oeuf plus 1 jaune d'oeuf

75 gr de crème épaisse

du beurre et du sucre blond de canne pour le moule

préchauffez le four a 180° chaleur tournante

selon les four la température peut varier adaptez la temp a votre four 

 

recette

 

dans la cuve du robot mettre les oeufs et le sucre 

fouettez grande vitesse jusqu'à obtenir un mélange mousseux et crémeux cela doit tripler de volume !

ajoutez la crème et la fécule ainsi que la poudre d'amande  et mélangez délicatement sans corser l'appareil

beurrez et sucrez le moule c'est ce qui va donner a votre clafoutis cette couleur dorée sur la croute

enfournez l'appareil une petite dizaine de min

retirez le moule du four et ajoutez plein de cerises

remettre le clafoutis au four 20 min environ pour moi

laissez tiedir avant de démouler

 saupoudrez de sucre glace

a déguster tiede ou froid

ci dessous clic pour la recette sur le blog de mercotte avec toutes les explications faites par le chef !

http://www.mercotte.fr/2020/06/03/clafoutis-aux-cerises-tout-simplement/

très simple a réaliser et très bon !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

clafoutis aux cerises selon mercotte
clafoutis aux cerises selon mercotte
clafoutis aux cerises selon mercotte
clafoutis aux cerises selon mercotte

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8 juin 2020 1 08 /06 /juin /2020 05:25
charlotte aux fraises façon chef regis

bonjour , 

aujourd'hui je partage avec vous la recette de chef regis !

la charlotte aux fraises !! ci dessous en vidéo 

https://www.facebook.com/bychef.regis/videos/717742482295834/?t=47

hyper simple a réaliser nous avons adoré !!

ingrédients pour deux petites charlottes 

des biscuits a la cuillère 45 pour moi 

j'ai fais deux charlottes avec des moules de 

18 cm 

hauteur 7 cm 

 

ingrédients 

pour la déco 

quelques belles fraises 

un peu de nappage neutre ou pour moi de la confiture aux fraises 

3 fraises , du chocolat blanc 

quelques feuilles de menthe fraiches 

 

pour la charlotte 

45 biscuits a la cuillère 

l'appareil 

un demi kg de fraises 

50 cl de crème

250 gr de mascarpone

60 gr de sucre glace 

9 gr de gelatine bio haut pouvoir gélifiant 

recette 

la déco 

1

faites fondre un peu de chocolat blanc au bain marie avec un petit filet d'huile

trempez la moitié de trois fraises dans le chocolat fondu et réservez au frais 

2

faites ramollir votre gélatine dans un grand volume d'eau froide 

3

dans un poelon faites chauffer les 500 gr de fraises (une barquette )

avec le sucre glace 

puis mixez finement 

4

ajoutez la gélatine bien essorée a votre coulis de fraises encore chaud et mélangez bien !

laissez tiédir l'appareil 

5

pendant ce temps 

coupez la pointe d'un coté de vos biscuits cuillère 

6

rangez vos biscuits a la cuillère sur le pourtour de votre moule face plate a l'intérieur 

et garnissez le fond avec quelques biscuits cuillère comme sur la vidéo en lien au début  de l'article 

7

dans le robot muni du fouet montez votre crème a moitié ajoutez le mascarpone et fouettez jusqu'à obtenir une belle chantilly onctueuse qui fait bec d'oiseau 

8

ajoutez y votre coulis tiède(température du doigt pas chaud ni froid)  et mélangez délicatement le tout 

9

versez la mousse de fraises obtenue dans votre moule au tiers 

10

rangez quelques biscuits cuillères et remplissez a nouveau de mousse 

mettre au frais pour moi toute une nuit 

chef régis la fait prendre au congélateur une heure 

a vous de choisir 

11

une fois la mousse bien prise retirez les cercles 

garnissez avec des fraises selon votre inspiration du moment

badigeonnez les fraises  au pinceau avec un nappage neutre ou comme moi un peu de confiture aux fraises que vous aurez tiédie 

ajoutez les fraises au chocolat blanc ainsi que quelques feuilles de menthe 

j'ai ajouté un ruban sur le pourtour pour la déco perso 

voilà il ne reste plus qu'à la déguster !!

je vous remet le lien de la vidéo ici ! très importante a visionner pour réaliser cette charlotte clic ci dessous 

https://www.facebook.com/bychef.regis/videos/717742482295834/?t=47

bonne réalisation et bon appetit !!

 

ici avec ces proportions j'ai réalisé deux charlottes pour 6 personnes donc 12 belles parts  au total  

charlotte aux fraises façon chef regis charlotte aux fraises façon chef regis charlotte aux fraises façon chef regis
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charlotte aux fraises façon chef regis charlotte aux fraises façon chef regis
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30 novembre 2019 6 30 /11 /novembre /2019 07:47

DSCN4612.JPG

une superbe recette simplissime pour réaliser un bon pain d'épices maison

que j'ai trouvé chez christine sur son blog" de flandres en artois " link

et franchement il est super delicieux !!!!

ingredients

170 gr de farine

170 gr de miel

2 oeufs

60 gr de sucre roux(pour moi sucre de candy)

un peu de sucre perlé

1 sachet de sucre vanille

3 c a c de 4 épices

1 c a c de cannelle

10 cl de lait

un sachet de levure

 

recette

battre le sucre avec les oeufs jusqu'a ce que le melange mousse et blanchisse!!DSCN4549.JPG

ajouter la farine , la levure,le lait

DSCN4551.JPGDSCN4556.JPG

 le miel que vous aurez prealablement tièdit

DSCN4555.JPG

 

ajoutez les épices

bien melanger de façon a obtenir une pate bien homogène !!

DSCN4557.JPG

prechauffer le four a 190°

mettre le melange dans un moule en silicone ou dans un moule a cake prealablement beurré et fariné

DSCN4558.JPG

enfournez environ 40 min

apres 30 min de cuisson ajouter un peu de sucre perlé!!

DSCN4559.JPGDSCN4580.JPG

laisser refroidir

DSCN4595.JPG

demoulez et

DSCN4612degustez

 

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29 novembre 2019 5 29 /11 /novembre /2019 04:07
biscuits de noel aux epices

les biscuits de noel de melodye sont vraiment succulents c'est pour cette raison que nous avons decidé de partager cette gourmandise avec vous !

de plus vous pourrez faire cette activité avec vos bambins a la grande joie de tous !

ingredients

INGRÉDIENTS

Nb de personnes : 6

170 g de farine
60 g de beurre allégé en morceaux
85 g de cassonade
2 cuillères à soupe de sirop de canne à sucre
2 cuillères à soupe de lait écrémé
1 blanc d'oeuf
1 pincée de gingembre moulu
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de quatre-épices
170 g de sucre glace

PRÉPARATION

Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min

Préchauffez le four à 180°C.

Mettez la farine, le gingembre, la cannelle et le quatre-épices dans un récipient creux. Incorporez les morceaux de beurre et travaillez la pâte avec les doigts jusqu'à obtenir une consistance sablée.

Incorporez la cassonade, versez le sirop de canne et le lait, puis mélangez-bien jusqu'à ce que la pâte devienne molle.

Transférer la pâte sur une surface plane farinée et pétrissez-la jusqu'à ce qu'elle soit homogène.

Etalez la pâte sur une épaisseur de 5-6 mm et découpez-la en forme d'étoile ou autes à l'aide d'un emporte-pièce.

Transférez les biscuits sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Laissez reposer au frais pendant 10 minutes.

Enfournez pendant 10 à 12 minutes de cuisson.

Laissez les biscuits refroidir à température ambiante, sur une grille.

Préparez le glaçage.

Dans un bol, incorporez peu à peu le sucre glace tamisé au blanc d'oeuf, jusqu'à obtenir un liquide épais.

Badigeonnez la surface des biscuits de glaçage à l'aide d'un pinceau.

Laissez sécher le glaçage à température ambiante avant de conserver les biscuits dans une boîte hermétique.

biscuits de noel aux epices
biscuits de noel aux epices
biscuits de noel aux epices
biscuits de noel aux epices
biscuits de noel aux epices
biscuits de noel aux epices
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Présentation

  • : delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
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