10 juin 2020
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voici un clafoutis aux cerises ... c'est la recette de mercotte !!
la pate est vraiment délicieuse !
plutot sous forme de gateau puisque facile a démouler j'ai vraiment été séduite par la version de mercotte !
https://www.mercotte.fr/2020/06/03/clafoutis-aux-cerises-tout-simplement/
ingrédients
pour un clafoutis
dans un moule de 17 a 18 cm
des cerises de qualité
75gr de poudre d'amandes
60 gr de sucre blond de canne
15 gr de maizena
1 gros oeuf plus 1 jaune d'oeuf
75 gr de crème épaisse
du beurre et du sucre blond de canne pour le moule
préchauffez le four a 180° chaleur tournante
selon les four la température peut varier adaptez la temp a votre four
recette
dans la cuve du robot mettre les oeufs et le sucre
fouettez grande vitesse jusqu'à obtenir un mélange mousseux et crémeux cela doit tripler de volume !
ajoutez la crème et la fécule ainsi que la poudre d'amande et mélangez délicatement sans corser l'appareil
beurrez et sucrez le moule c'est ce qui va donner a votre clafoutis cette couleur dorée sur la croute
enfournez l'appareil une petite dizaine de min
retirez le moule du four et ajoutez plein de cerises
remettre le clafoutis au four 20 min environ pour moi
laissez tiedir avant de démouler
saupoudrez de sucre glace
a déguster tiede ou froid
ci dessous clic pour la recette sur le blog de mercotte avec toutes les explications faites par le chef !
http://www.mercotte.fr/2020/06/03/clafoutis-aux-cerises-tout-simplement/
très simple a réaliser et très bon !
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marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
melo cuisine 
mes deux amours de fille 
la releve est assurée
miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol
joyeux noel maman 
le chocolat belge !!
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ma petite patissiere /idata%2F3424232%2Foctobre-2010%2FDSCN4411.JPG)
maman née le 7 janvier 1916