mignardises au citron ou carrés au citron

25 novembre 2020 3 25 /11 /novembre /2020 07:55

mignardises au citron ou carrés au citron

une decouverte fabuleusement gourmande !!

des mignardises au citron !

c'est en visitant le blog de jeanne : http://latabledejeanne.over-blog.com

que j'ai decouvert ses mignardises ou carrés au citron !!

une tuerie pour la gourmande que je suis !

voici une recette simple , facile , rapide et aussitot fait, aussitot disparu !!

pour cette recette il faut un moule a gateau carré de 20 sur 20

moi je n'en avait pas donc je me suis arrangée de confectionner un moule avec du paier alu! debrouille oblige !lol!

ingredients

pour le biscuit :

125g de beurre a temperature ambiante (mou pas fondu)

40 gr de sucre glace (impalpable)

150 gr de farine

pour la creme au citron

3 oeufs

130 gr de sucre semoule

125 ml de jus de citron

un peu de zestes de citron (pour moi une c a thé)

35 gr de farine

un peu de sucre glace pour la deco

recette

prechauffez votre four a 180°

dans un saladier

melangez le sucre glace avec le beurre mou de façon a obtenir une pommade bien onctueuse

ajoutez la farine et bien malaxer afin de former une pate homogène

vous obtenez ceci

beurrez votre moule si il n'est pas en silicone ou antiadhesif

vous pouvez aussi tapisser votre moule de papier sulfurisé

etalez votre pate dans le moule

enfournez 15 min

le gateau sera legerement doré

pendant le temps de cuisson de la pate faites votre creme

dans un saladier

battez vigoureusement les oeufs et le sucre

ajoutez votre farine et le jus de citron et battez le afin d'obtenir une creme plus ou moins mousseuse

ajoutez les zestes de citron

versez ce melange sur votre base de biscuit que vous ressortez du four

réenfournez 20 a 25 min selon le four (20min pour moi )

le gateau doit etre ferme sous le doigt

sortez le gateau du four laissez le refroidir puis demoulez le

coupez en 16 carré et saupoudrez de sucre glace

pour cette recette je n'ai utilisé que des citrons jaunes non traités ,si vous n'avez pas de citrons non traités frottez energiquement les citrons a l'aide d'une petite brosse et de bicarbonate alimentaire( en vente en grande surface ou en pharmacie )

depechez vous de deguster c'est tellement bon qu'il sera vite disparu !!

si vous faites cette recette , ne manquez pas de m'envoyer vos commentaires !

bon appetit !

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Published by delices d'edith - dans gateaux -muffins ect
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commentaires

Carnation 10/03/2015 10:35

Hum, un plat bien appétissant !

olivier de vergnies 09/03/2015 18:52

Merci pour cet article .

delices d'edith 10/03/2015 05:15

Merci pour votre visite et votre com amities edith

Christine 22/10/2012 09:52

Drôlement tentants ces petits carrés :)

delices d'edith 24/10/2012 07:29

il faut savoir selaisser tenter !!surtout par ces delicieux carrés au citron !!il sont tout simplement exquis !!!

amicalement

edith

genevieve 21/10/2012 18:30

A refaire, et envie donc de tester les autres recettes !

J'ai partagé votre blog sur ma page facebook, envie de partager les "bonnes adresses" avec mes amis !

delices d'edith 22/10/2012 07:30

merci c'est gentil , heureuse de vous compter parmi les aminautes

amities

edith

eve 21/10/2012 18:07

ALORS LA!!!!!! c etait delicieux!!!!! a se taper le c...par terre merci maaam

delices d'edith 22/10/2012 07:29

lol ! gros bisous ma cherie je tm mama

genevieve 20/10/2012 19:25

FABULEUX ! je les ai faits ce pm, et quel bonheur au moment de la dégustation ! Merci à vous

Geneviève (cliente de chez Ma Griffe)

delices d'edith 21/10/2012 04:18

contente que cela vous ai plut ,a refaire alors ? lol

amicalement

edith

Recettes de cuisine 20/10/2012 13:48

Magnifique! L'alliance de la douceur du sucre et de la légère acidité du citron... Ca donne vraiment envie!

delices d'edith 21/10/2012 04:17

merci de ce gentil commentaire ,franchement une tuerie

amities

edith

genevieve 18/10/2012 19:18

Voilà une "tuerie" que je vais tenter ce w-e, après en avoir parlé tout l'après midi chez le coiffeur :o) Merci Edith !

delices d'edith 19/10/2012 02:46

promis vous ne serez pas deçue !! merci de votre visite

amicalement

edith

Christine 11/10/2012 08:11

Je viens enfin te faire un petit coucou

et je dévore des yeux tes petits carrés au citron

amitiés à bientôt

delices d'edith 16/10/2012 05:06

merci d'etre venue ,une petite visite fait toujours grand plaisir !je te conseille d'y gouter ces carrement divin !!

amicalement

edith

jeanne 09/10/2012 17:40

Bravo ma chère Edith !!!!! Ils sont superbement gourmands ! Je suis ravie que tu sois tentée par les recettes de mon blog et merci pour ce gentil coucou ! Tu peux m'envoyer une photo à l'adresse
suivante tabledejeanne@aol.com

Je serais ravie de te mettre à l'honneur.

Bises, belle soirée. Jeanne

delices d'edith 16/10/2012 05:05

merci pour ce gentil coucou , je t'envoie une photo de ma delicieuse decouverte

amicalement

edith

Chantal 09/10/2012 16:32

ça a l'air très bon. Bisous

delices d'edith 11/10/2012 05:38

une veritable tuerie !!lol merci de ta visite , j'espere que tu vas bien

amicalement

edith

Méline 08/10/2012 13:02

Une très belle et très savoureuse recette gourmande ! bravo et merci pour cette délicieuse réalisation, excellente journée de lundi,

Méline

delices d'edith 11/10/2012 05:36

merci de ton passage , je n'arrive pas a ouvrir ton blog bise amities

delices d'edith