750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
24 novembre 2020 2 24 /11 /novembre /2020 06:32
cabillaud frit a la chinoise

voici une façon de faire du cabillaud frits façon chinoise 

 

que nous avons trouvé légère ,et facile a réaliser 

 

pour cette recette il faut

du filet de  cabillaud coupé en morceau environ 100 gr par personne pour une petite entrée 

1 oeuf 

de la farine de tapioca ou de la fecule de mais 

de l'huile pour le bain de friture (tournesol pour moi )

du sel du poivre 

selon votre choix (sauce soja , sauce aigre douce ou simplement un filet de jus de citron )

un peu de ciboulette 

 

coupez vos filets de cabillaud en morceaux d'environ 4 cm 

passez les dans la farine de tapioca (ou maizena )

mettez les dans un récipient 

ajoutez l'oeuf légèrement battu 

mélanger le tout de façon a ce que le poisson soit enrobé 

et ajoutez a nouveau deux c a s de farine de tapioca 

et mélangez le tout a nouveau 

dans un bain d'huile 

faites frire vos morceaux de poisson par 4 ou 5  a la fois 

 d'un coté puis de l'autre 

égouttez les sur du papier absorbant 

salez poivrez parsemez de ciboulette hachée 

servez immédiatement accompagnés de citron , de sauce soja ou de sauce aigre

 

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

Présentation

  • : delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
  • Contact

video concours de la plus belle assiette avec 750 gr

Recherche

partenaire la patelière

 

BIENVENUE CHEZ NOUS EN TOUTE SIMPLICITE!!!!!!

DSCN1688

SDC10365-copie-1

DSCN4512

DSC00455marche de noel a huy en 2011

DSC00453

DSC00463

 

GetAttachmentCA50LXX5lena va faire les courses

DSCN1117melo cuisine 

DSCN1149mes deux amours de fille 

DSCN1079

 

 

 

SDC11007la releve est assurée

SDC11353miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!

SDC10497recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol

DSCN1062

SDC11538joyeux noel maman 

001 6415

DSCN1980le chocolat belge !!

SDC12407lasagnes maison 

DSCN4626

PA290078ma petite patissiere 

concours de la plus belle assiette

 

 

 

 

 

 

La Patelière