delices d'edith

 un article par w e vous sera proposé sur ce blog consacré a la fete de paques

Le gentil lièvre de Pâques   Le gentil lièvre de Pâques tralala tralala Le gentil lièvre de Pâques Qu'est-ce qu'il nous apportera ? Qu'est-ce qu'il nous apportera ?   De gros oeufs en chocolat tralala tralala De gros oeufs en chocolat Pour celui qui les trouvera Pour celui qui les trouvera   Où c'est-y qu'il l'a caché tralala tralala Où c'est-y qu'il l'a caché Tiens ça y est je l'ai trouvé Tiens ça y est je l'ai trouvé

Le Lièvre et la Tortue
Fable pour enfants - Lafontaine

Rien ne sert de courir ; il faut partir à point.

Le Lièvre et la Tortue en sont un témoignage.

Gageons, dit celle-ci, que vous n'atteindrez point

Sitôt que moi ce but.
 - Sitôt ? Etes-vous sage ?
 
Repartit l'animal léger.
 
Ma commère, il vous faut purger
Avec quatre grains d'ellébore.

- Sage ou non, je parie encore.

Ainsi fut fait : et de tous deux

On mit près du but les enjeux :
 
Savoir quoi, ce n'est pas l'affaire,
Ni de quel juge l'on convint.

Notre Lièvre n'avait que quatre pas à faire ;

J'entends de ceux qu'il fait lorsque prêt d'être atteint
 
Il s'éloigne des chiens, les renvoie aux Calendes,

Et leur fait arpenter les landes.

Ayant, dis-je, du temps de reste pour brouter,
Pour dormir, et pour écouter D'où vient le vent,

 il laisse la Tortue

Aller son train de Sénateur.
 
Elle part, elle s'évertue ;
 
Elle se hâte avec lenteur.
 
Lui cependant méprise une telle victoire,
 
Tient la gageure à peu de gloire,
Croit qu'il y va de son honneur

De partir tard. Il broute, il se repose,
Il s'amuse à toute autre chose Qu'à la gageure.

 A la fin quand il vit
Que l'autre touchait presque au bout de la carrière,

Il partit comme un trait ; mais les élans qu'il fit

Furent vains : la Tortue arriva la première.
 
Eh bien ! lui cria-t-elle, n avais-je pas raison ?
De quoi vous sert votre vitesse ?
Moi, l'emporter ! et que serait-ce
Si vous portiez une maison ?

Jean de Lafontaine

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre

Lundi de Pâques
Course d'œufs de Pâques devant la Maison Blanche en 1929.
Date	Lendemain du jour de Pâques.
Date 2010	5 avril (Occident et Orient)
Lié à	Pâques

Lundi de Pâques férié dans le monde.

Le lundi de Pâques est le lendemain du jour de Pâques donc sa date est variable. Le lundi 5 avril pour 2010 (le 25 avril pour 2011).

Un jour férié non liturgique

La fête de Pâques se déroulait, depuis le XI^e siècle, pendant toute la semaine qui suivait.
 Cette semaine était fériée.
 De nos jours, depuis le concordat en France, seul le lundi de Pâques est resté férié.
 Actuellement, le lundi de Pâques est férié dans l’ensemble des pays d’Europe, sauf au Portugal et en Russie
. Depuis le nouvel ordre liturgique de Paul VI, le lundi de Pâques n’est plus solennisé.
 Ce n’est plus une fête liturgique.

Coutumes folkloriques du lundi de Pâques

Le lundi de Pâques a encore des coutumes folkloriques dans certains pays.
 En Pologne
, le lundi de Pâques connu sous le nom de « Śmigus dyngus » (lundi mouillé),
les Polonais s’aspergent d’eau. L’eau est un symbole de la vie.
 Famille et amis se versent de l’eau les uns sur les autres.
 Autrefois les hommes jetaient de l’eau sur les femmes;
 le mardi elles pouvaient prendre leur revanche.
Ce jour-là, les Polonais aspergeaient aussi les champs d’eau bénite.

Aujourd’hui en Hongrie,
 les garçons aspergent les filles de parfum.
 Ceci porte chance.
 Les filles doivent récompenser les garçons en leur donnant soit de l’argent ou des œufs de Pâques.

En Angleterre,
 la coutume pour les lundi et mardi de Pâques est appelé « lifting » ou « headline ».
 Les jeunes gens vont de maison en maison en transportant une chaise décorées de fleurs
. Quand une fille s’assoit sur la chaise,
 ils la soulèvent dans les airs trois fois.
Être soulevée de la sorte, devrait porter chance à la jeune fille.
 Elle remercie le garçon en lui remettant de l’argent ou en l’embrassant.
 Le lendemain, c’est au tour des filles de soulever les garçons dans la chaise.

Dans le sud de l’Italie,
 le lundi de Pâques est appelé « Pasquetta ».
 Il est de coutume de préparer un pique-nique à la campagne en famille et c’est l’occasion de manger les œufs qui ont été décorés l’avant-veille.

Dans le sud de la France,
 il est (était) de coutume de faire un grand pique-nique
 avec la famille et les amis le lundi de Pâques à midi avec comme plat principal une grande omelette, préparée avec les œufs de Pâques. Cette tradition s'appelle " paquette "

voici un delicieuse tajine que ma fille evelyne a preparé pour nous
et elle la partage avec vous


coucou ma petite maman 
 
j 'ai enfin inaugurer la tajine de monique ...après 4 ans je crois qu il etait grand temps looool
 
une recette de tajine de poulet aux figues fraiches
comme je n' avais pas de figue fraiche je l ai faites avec des figues en sirop...
et j 'ai ajusté par rapport au quantité 

 
voici la recette ....je t'aime
 
ingredients:
 
1,5 kg de poulet entier a decouper ou pilons ou cuisse
         suivant les preferences
500 gr de figue fraiche ou 200 gr de figue en sirop....
3 gousses d'ail
2 oignons
1 càc de canelle
1càc de curcuma
1càc de gingembre
5 càs de miel
4 càs d'huile d'olive
sel et poivre
 
preparations
 
si les figues sont fraiches il faut choisir des figues mûres mais bien ferme
decoupez le poulet en morceaux(si entier)
epluchez les gousses d'ail et les oignons
coupez les oignons en fines lamelles
lavez les figues et les coupez en deux
ici j avais pas de figues fraiches mais des figues en sirop...
 
dans la tajine ou marmite
versez l huile
 et faire dorer les morceaux de poulet
prealablement salé et poivrer
 
retirez-lez de la marmite ou tajine 
 faire revenir les oignons dans le jus du poulet
 
remettez le poulet
ajoutez l ail,le gingembre,le curcuma et le sel
arrosez avec 30 cl d'eau
laissez mijoter 20 minutes a feu doux
 
ajoutez la canelle et le miel et faire mijiter 5 minutes
 
deposez les figues fraiches sur le poulet
faire mijoter 10 minutes
ici vu que ce sont des figues deja en sirop pas besoin de les faire mijoter
 
servir chaud accompagné de semoule ou d'un bon pain marocain façon ambb re!!(recette du pain que vous trouverez dans mes blog preferés sur la gauche du blog cliquez chez mon amie ambbre!!!)clic ici http://marrakechdelices.bloguez.com/

une recette succulente qui peut se faire avec des scampis , des gambas , des camarons ......


pour cette recette il faut

un demi kg de scampis
du gingembre frais
une belle tomate
un demi poivron rouge
un oignon
un petit piment ( facultatif)
des queues d'oignons
de l'ail chinois ou une gousse d'ail pressée
huile
2 c a s de sauce d'huitre
2 c a s de sauce sauce  soja
1 c a café de nuoc man (sauce de poisson)
une c a s de farine de tapioca (ou maizena)
2 c a s de vin blanc doux
sel poivre(tres peu de sel)

preparez vos ingredients
pelez le gingembre
faire des petits batonnets
dans un poelon mettez deux tasses d'eau froide
ajoutez les batonnets
 laissez venir a ebullition pendant une minute
a l'aide d'une ecumoire egoutez les et raffraichissez a l'eau
pour stopper la cuisson
le jus de cuisson peut etre congelé dans un bac a glaçon
il vous servira pour parfumer d'autres preparations
reservez
coupez vos poivrons en lamelles
emincez l'oignon en grandes lamelles
faites des petales de tomates

dans un wok ou une grande poele
faites chauffer l'huile
attention elle doit etre tres chaude
faites colorer vos scampis
ajoutez les batonnets de gingembre
laissez une min
ajoutez les oignons , les poivrons,l'ail , les queues d'oignons,
une min et ajoutez les petales de tomates
ajoutez la sauce d'huitres,la sauce soja,le nuoc man,et la farine de tapioca delayée dans le vin douxlaissez epaissir et servez immediatement
avec un riz blanc
bon appetit