750 grammes
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26 janvier 2010 2 26 /01 /janvier /2010 12:53

DSCN1509.JPGingredients


une sole par pers
beurre
sel poivre
un peu de persil haché pour la garniture
une noisette de beurre frais


dans une poele antiadhesive faites fondre votre beurre
sechez bien vos solesDSCN1503.JPG
une fois votre beurre un peu noisette ,saisir la sole coté peau sur un feu vif
attention le beurre ne doit pas devenir noir!!DSCN1504.JPG
baissez le feu et laisser 5 min
retounez
et faites de meme pour l'autre cotéDSCN1505.JPG
salez , poivrez
baissez votre feu au plus doux et laissez quelques min en ajoutant un peu d'eau!DSCN1507.JPGDSCN1508.JPG
dressez et parsemez de persil frais ciselé ajoutez une noisette de beurre


accompagnement ideal une pomme de terre  nature persillée et des quartiers de tomates
simple facile vite fait!!!
et pleins de sels minéraux!!!

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commentaires

delices d'edith 26/01/2010 17:50


merci c'est tres gentil a toi surtout que j'ai publié des recettes t'appartenant !et toi au moins tu n'es pas fachée
bonne journée bisou


mahassine 26/01/2010 14:23


j'adore le poisson , ton plat me donne très envie
bisou $$$$


Présentation

  • : delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
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