aujourd'hui je vous propose la recette du gigot de mouton façon madame notte !!!
a essayer si vous aimez le sucré salé tout en douceur !!
ingrédients
un gigot d'agneau environ 1 kg et demi
ail
moutarde
sel
poivre
un pot de gelée de groseille
20 gr de matière grasse
un peu d'eau
facultatif liant pour sauce
dans un premier temps la veille vous piquez généreusement le gigot avec de l'ail et l'enduisez de moutarde forte
et entreposez le une nuit au réfrigerateur
le lendemain
dans une cocotte faire revenir le gigot sur toutes ses faces dans la matiere grasse choisie
salez poivrez
ajoutez un pot de gelée de groseille et laissez cuire lentement 10 min
ajoutez ensuite un demi lire d'eau et laissez mijoter une heure
vérifiez la cuisson le gigot doit etre tendre
si l'évaporation se fait trop vite il faut rajouter un peu d'eau afin d'avoir assez de sauce
en fin de cuisson on peut lier la sauce avec un peu de maizena express selon les gouts
ce gigot se mange bien cuit donc pas pour les amateurs de gigot saignant!!!!!
tres tendre et savoureux
sauce sucrée salée personnellement je le sert accompagné d'un gratin dauphinois
très surprenant et delicieux
je vous le recommande!!!!
bon appétit!!!!
/image%2F1217272%2F20170414%2Fob_7bc4c6_sam-0355.JPG)
marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
melo cuisine 
mes deux amours de fille 
la releve est assurée
miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol
joyeux noel maman 
le chocolat belge !!
lasagnes maison 
ma petite patissiere /idata%2F3424232%2Foctobre-2010%2FDSCN4411.JPG)
maman née le 7 janvier 1916