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27 janvier 2017 5 27 /01 /janvier /2017 08:29

DSCF2439.JPG

voici une recette de crepes facile et delicieuse !!

ingredients

250 gr de farine

3 oeufs

35 gr de beurre salé fonduDSCF2373.JPG

un sachet de sucre vanille

10 cl de jus de clementine ou d'orange 

35 cl d'eau 

15 cl de lait

 

dans un plat deposez votre farine et ajoutez au centre votre sucre vanille

DSCF2375.JPG

battez vos oeufs en omelette 

ajoutez les DSCF2376.JPG

ajoutez le beurre fondu

melangez energiquementDSCF2377.JPG

ajoutez le melange eau lait DSCF2378.JPG

ajoutez ensuite votre jus de clementines ( 10 cl )environ

DSCF2379.JPG

on peut aussi remplacer par du jus d'orange si on n'a pas de clementines !!

la pate doit etre lisse et sans grumeaux

DSCF2380.JPG

 

si grumeaux , passez la pate au chinoix ou mixez la !

DSCF2381.JPG

laissez reposer la pate une heure au frigo !

graissez votre poele a l'aide de beurre melangé a un peu d'huile

laissez chauffer et deposez une petite louche de pate DSCF2407.JPG

DSCF2414.JPG

si la poele est tres chaude la crepe sera moelleuse si le beurre est moins chaud la crepe sera plutot dentelle

le petit beurre d'orange :

dans une poele

faire fondre 35 gr de beurre salé avec le jus d'une orange eyt deux c as de sucre semoule ou de miel

laisser mousser sur le feu 5 min

ajoutez les quartiers d'une clementine

ajouter une c a s de grand marnier

faire bouillonner 2 min et dresser la sauce sur vos crepes !!!

bon appetit

aujourd'hui c'est la chandeleur et c'est lena qui nous a rapellé a l'ordre donc

maman a joué le jeux sauf que ..... je vous laisse admirer le travail !!lol

DSCF2418.JPGDSCF2420.JPG

pas tres douée maman !!!!DSCF2423.JPG

DSCF2429.JPGet c'est moi qui ramasse !lol

 

zavez vu les belles pantoufles de maman ??? lol

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commentaires

Support Scam OmniTech 16/10/2014 12:09

This is one of my favorite recipes. I don’t mind adding more amount of salted butter since it goes really well with the flavor. Anyway, it was interesting to read about the various tips related to the mix.

evy 02/02/2013 16:42


beh quoi les crêpes chiffonees c bon aussi  hein!!??? non? oui bon ok c vrai  j avoue  je suis
meilleure dans le role de la gouteuse que dans celui de faire sauter les crêpes!!!! mdr!!!  on a quand meme
bien rigolé!!! lol et de plus elles etaient super bonnes c crêpes mais heureusement que t as repris le relais avec lena 

delices d'edith 07/02/2013 05:35



on a passé un tres bon moment !!je taime



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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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