je vous propose aujourd'hui de faire des ribs marinés a ma façon comme il ne fait pas trop beau ces derniers jours je les ai fait au four
mais ils peuvent etre cuit au barbecue ou a la plancha !
préparer la marinade
ingrédients
pour deux ribs
une c a s de moutarde
une c a s de ketchup
du thym émietté
deux gousses d'ail coupées finement
sel poivre
une c a s de viandox
une c a s de sauce soja
1 c a café de miel
3 c a s d'huile d'olive
pour ceux qui aiment un peu piquant ajoutez un peu de tabasco a votre marinade
mettre les ribs dans un récipient hermétique
ajoutez tous les ingrédients de la marinade
et mélangez bien en massant la viande
entreposez au frigo au moins une nuit !
voilà les ribs sont prets a cuire !!
ajoutez la marinade par dessus
pour moi au four a 180° 1 quart d'heure de chaque coté
attention le temps de cuisson peut varier selon l'épaisseur de votre viande
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marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
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miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
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maman née le 7 janvier 1916