et un petit dessert aux fraises cela vous tente ?
le mille feuille aux fraises est facile a réaliser et tellement bon !
ingrédients
des fraises
des carrés de pate feuilletée acheté dans le commerce
de la creme fraiche entière a battre en chantilly
du sucre glace(la quantité environ 1 c a soupe bien bombée au 1/4 l)
un peu de menthe pour la déco
commencez par découper votre pate feuilletée en rectangle égaux
trois rectangles pour un feuilleté
saupoudrez les de sucre glace
placez les sur un support allant au four recouvert d'un papier sulfurisé
enfournez 10 min a 200°
mettez vos rectangles a refroidir
coupez vos fraises en petits dés
mais conservez des fraises pour la déco
une demi par mille feuille pour moi
a l'aide d'un fouet électrique battez votre creme fraiche bien froide avec une pincée de sel
une fois la creme montée ajoutez en pluie fine le sucre glace et continuez de battre jusqu'aà incorporation complete du sucre
vous pouvez aussi si vous le désirez ajouter un peu de grains de gousses de vanille ..... facultatif
une fois les carrés de pate feuilletée refroidit
montez votre mille feuille
une pate , de la chantilly ,des fraises en morceaux
et ainsi de suite
sur la dernière pate une noix de chantilly , une demi fraise , un peu de menthe fraiche
servez ce mille feuille saupoudré de sucre glace ....
la déco se fait au gré de votre imagination ....
bon appétit