1 litre de lait
6 cuillères a soupe de sucre
8 oeufs
2 sachets de sucre vanille
sauce caramel
10 c a s de sucre
un filet d'eau
faire chauffer les deux ingredients en remuant jusqu'a ce qu le caramel soit d'une belle couleur ambrée
reservez
mettre a bouillir le lait avec le sucre
battre les oeufs
quand le lait est bien chaud ajouter les oeufs battus en remuant energiquement
dans le fond d'un plat beurré allant au four versez le caramel
versez la prep lait oeufs sucre
mettre cuire au bain marie 30 a 40 min a 170°
dans un four prechauffé a 180