delices d'edith

et si on dégustait de délicieuses petites boulettes cuitent au multicuiseur ? 

le multicuiseur philips est le compagnon idéal pour les vacances !! il est compact facile a transporter et a 13 fonctions de cuisson qui remplissent bien leurs promesses !!

aujourd'hui je vous propose des petites boulettes sauce gravy aux légumes du jardin 

ingrédients 

pour les boulettes

1/2 kg de haché porc et boeuf ou porc et veau 

un oignon 

un peu de persil

un oeuf

une petite tasse de chapelure 

une petite demi tasse de lait

sel poivre et un peu de noix de muscade 

pour la sauce

un oignon

deux gousses d'ail 

une carotte ou deux  ou trois petites carottes du jardin 

une poignée de haricots 

une petite poignée de blancs de poireaux 

un peu de persil

deux tomates pelées et coupées en morceaux 

3/4 l de bouillon de boeuf

un  peu de maizena délayée dans 10 cl de crème

sel poivre 

un filet d'huile d'olive 

recette

dans un grand saladier 

mélangez , le haché avec l'oignon émincé finement,le persil , l'oeuf entier , la chapelure et un peu de lait 

malaxez bien le tout puis assaisonnez sel poivre et noix de muscade !

façonnez de petites boulettes 

dans le multicuiseur programme rotir ou dans votre marmite 

versez un filet d'huile et faites rotir les boulettes sous toutes les faces 

puis ajoutez l'oignon coupé grossièrement ainsi que l"ail 

ajoutez les légumes et laissez les quelques min 

ici j'ai mis les tomates après donc pas de photo avec les tomates désolée 

ajoutez le bouillon et mettez sur programme mijoter temps de cuisson 1h 

au terme du temps de cuisson 

ajoutez le maizena délayé dans la crème et remettre a bouillir quelques min le temps que la liaison de la sauce se fasse 

rectifiez l'assaisonnement !!

et voilà de délicieuses petites boulettes a déguster avec du riz , des frites , des pdt nature ou des pates , vous avez l'embarra du choix !!!

pour moi du riz 

belle façon de faire manger des légumes aux enfants qui en général adorent les petites boulettes !!

bon appétit