delices d'edith

c'est grace a mon partenaire 

que j'ai réalisé pour vous ces délicieux financiers aux pralines roses !!!

la semaine dernière j'ai eu la chance de recevoir un colis  LA PATELIERE !!

je dois dire que j'étais hyper contente de pouvoir tester pour vous ces produits d'une grande marque de produits bio et  naturels 

une belle découverte pour moi ! il y a quelques jours je testais la levure boulangère LA PATELIERE pour réaliser un délicieux pain maison !

recette ici http://www.delices-d-edith.com/2017/09/pain-moelleux-facile-et-tendre-inratable-en-miches-ou-en-tranche.html

et aujourd'hui je vous propose grace aux pralines roses ces petits financiers pleins de gouts et de saveurs associés au croquant des pralines roses la patelière !!

mais passons a la gourmandise 

pour ces délicieux financiers il faut 

ingrédients 

200 gr de sucre glace

140 gr de beurre

60 gr de farine

100 gr de poudre d'amandes

4 blancs d'oeufs 

une pincée de sel

et un peu de pralines roses la patelière 

recette 

la réussite du financier résulte a faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit noisette !!

ça c'est un secret que m'a confié chef vaness lors de notre rencontre au salon vidéo city 2017 ou nous avons participé a quelques ateliers et animations merci vanessa !!!!!

donc pour commencer mettre le beurre dans un poelon et faites le chauffer jusqu'à ce qu'il devienne noisette !!puis réservez le 

dans un saladier 

mélangez les ingrédients secs

sucre glace , poudre d'amande , farine , et la pincée de sel

ajoutez les blancs d'oeufs et mélangez bien 

ajoutez maintenant votre beurre noisette refroidit !!

entreposez votre appareil au réfrigérateur au min une demi heure !!

au moment de remplir vos moules préchauffez votre four a 200°

dans vos moules a financiers 

remplissez les  de pates jusqu'au 3/4

 écrasez grossièrement  vos pralines rosesque vous aurez mis dans un torchon de cuisine bien propre  a l'aide d'un rouleau a patisserie

ajoutez un peu d éclats de pralines roses par dessus 

enfournez a 200° four préchauffé pendant 10 a 15 min selon la grosseur de vos moules a financiers 

surveillez et vérifiez la cuisson chacun connait son four !!! 

laissez les refroidir avant de démouler !!

merci a la patelière et a chef vaness pour ses bons conseils !!

ces financiers sont une véritable tuerie !!

bon appétit