cuisiner les endives est bien souvent plus simple qu'on ne le croit !!!!
chez nous il n'était pas question de manger des endives ou chicons a l'eau !!
elle les faisait a l'étuvée comme elle disait .....
découvrez donc son petit secret ....
ingrédients
des endives
un oignon
une belle noix de beurre
sel poivre
quelques rapures de noix de muscade
un peu d'eau
dans un faitout
mettez un bon morceau de beurre mettez a chauffer a feu doux
ajoutez l'oignon coupé en rondelles et laissez le devenir translucide
ajoutez vos endives bien lavées entières ou coupées en deux
salez poivrez
ajoutez quelques rapures de noix de muscade (son secret )
laissez a feu doux avec un couvercle
après 1/4 d'h environ (surveillez qu'il y ait toujours du liquide car les endives rendent beaucoup d'eau )
ajoutez un verre d'eau et laissez les a petit feu environ une demi heure
voilà c'est tout simple non ?
hier j'ai reçu une belle surprise par la poste
un de mes amis m'a envoyé la revue trimestrielle de 750 gr le mag !!!
dédicacé par chef Damien !!!!
merci !!!!!!!! c'est un beau cadeau !!!!!!
si vous voyez cette revue dans les kiosques ne manquez pas de l'acheter elle est tout simplement géniale !!!
bien détaillée et bien expliquée !!!
/image%2F1217272%2F20170414%2Fob_7bc4c6_sam-0355.JPG)
marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
melo cuisine 
mes deux amours de fille 
la releve est assurée
miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol
joyeux noel maman 
le chocolat belge !!
lasagnes maison 
ma petite patissiere /idata%2F3424232%2Foctobre-2010%2FDSCN4411.JPG)
maman née le 7 janvier 1916