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29 mars 2015 7 29 /03 /mars /2015 18:27
palourdes farcies

une bonne petite entrée faite maison simple rapise et tellement meilleure !!!

12 palourdes par personne

3 gousses d'ail

echalote

du persil

150 gr de beurre salé

poivre

palourdes farcies

recette

dans un poelon faites ouvrir les palourdes a sec a feu vif

palourdes farcies

dès qu'elles s'ouvrent enlevez les du poelon une a une et reservez les

palourdes farcies

préparez votre beurre d'ail maison

hachez ail , persil et echalote

ajoutez le beurre salé

poivrez genereusement et melangez

palourdes farcies

enlevez la moitié de la coque des palourdes

et farcissez les avec votre beurre d'ail

palourdes farcies

rangez les dans un plat allant au four !

(a ce stade si vous en avez beaucoup vous pouvez en congeler !)

palourdes farcies

enfournez les palourdes a four tres chaud une dizaine de minutes

palourdes farcies

degustez les bien chaudes avec du pain et un bon verre de vin

bon appetit

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Published by delices d'edith - dans entrees et mises en bouches
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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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