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24 juillet 2014 4 24 /07 /juillet /2014 07:57

DSCF2295.JPG 

 

aujourd'hui je vous propose de faire un delicieux biscuit de savoie sans levure !!!

c'est chez matilde que j'ai retrouvé la recette du biscuit de savoie grand mere!!!

merci a elle http://matildeencuisine.over-blog.com

ingredients

150 gr de sucre

4 oeufs

60 gr de maizena

40 gr de farine

une pincée de sucre vanille

une pincée de sel

j'ai ajouté ma touche personnelle , le jus d'une demi orange moyenne

recette

prechauffez le four a 190°

beurrez et farinez un moule a gateau 20 cm de diametre

DSCN4867 

 

separez les blancs d'oeufs des jaunes

au robot

montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme avec une pincée de sel

 DSCN4868

reservez

dans le bol robot

battre pendant 5 bonnes min les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanilleDSCF2278

ajoutez la farine ainsi que la maizena

DSCN5199.JPGDSCN5200.JPG

laissez encore tourner le robot a grande vitesse quelques min en ajoutant le jus d'une demi orangeDSCN5201.JPGDSCF2293.JPG

incorporez delicatement vos blancs d'oeufs battus en neige a l'aide d'une spatule en bois !!DSCN5202.JPG

 

versez delicatement votre pate dans le moule a gateau

DSCN5203.JPG

 elle forme un ruban et est mousseuse et aerée !!

enfournez environ 30 min(selon le four) dans le four prechauffé a 190°

DSCN5204.JPGDSCN5205.JPG

 attendez qu'il soit refroidit pour le demouler !

 DSCF2294

suivez bien les etapes ainsi que les conseil car c'est ce gateau qui fut a l'age de 18 ans mon premier gateau !!!

et confidence / je l'ai raté 3 fois !!

mais je n'avais pas de robot !!

 

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------les petits chiens dorment en rang d'oignon !!lol

ils sont sages !!

DSCF2297.JPG

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Published by delices d'edith - dans gateaux -muffins ect
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commentaires

Online Scams 17/10/2014 13:36

You call that a biscuit? It looks more like a cake a tea cake or something like that. More over the cake like biscuit looks very soft to. You said you didn’t add any yeast, so I wonder how you were able to make it so soft like this.

Meteo Angers 06/09/2014 12:52

J'adore ce biscuit
C'est une bonne idée
Je vais le tester
Merci pour cette recette

olga 07/08/2014 13:48


j'aime beaucoup cette recette .


merci pour le partage .

Mely 31/07/2014 23:42


J'adore ça... Il donne très envie.


Bonne fin de soirée.

Kalypso 24/07/2014 18:29


Le gâteau, on en mangerait bien un bout mais les bébés, eux,  sont à "croquer"

Danaou 27/02/2011 07:35



légèreté du biscuit et profondeur du sommeil des chiots alignés en rand d'oignons ! (comme il se doit pour une cuisinière !!!)


Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux


Danaou



mitokola 23/02/2011 17:25



Encore une merveilleuse et délicieuse recette de biscuit, léger, aérien et très savoureux, bravo et merci encore une fois, mais tes recettes sont toujours très goûteuses et particulièrement
savoureuses !!! bravo !!


ils sont vraiment adorables ces petits chiots dormant du sommeil le plus cool qui soit !!! j'adore !!!


belle soirée Edith, gros bisous


Jacqueline



Mathilde 22/02/2011 20:48



Et bien cette fois, tu l'a bien réussi en tous cas!


D'ailleurs, ça me donne envie d'en refaire =P


Bisous!



Pascale 22/02/2011 19:28



Humm ! Le biscuit de Savoie ! Voilà un gateau tout simple et tellemnt bon et léger. Ma p'tite mère nous en faisait souvent, le coupait en deux dans l'épaisseur et le garnissait de crème Mont
Blanc au chocolat. C'était super bon.
Bises, ma future bretonne.



Chantal 22/02/2011 15:25



Bonjour Edith


et bien dis donc, ils poussent vite tes regetons. C'est trop mignon


ton biscuit de savoie me rappelle celui que maman nous faisait quand j'étais plus jeune. Bisous



taka 22/02/2011 15:15



je reviens te fiare un coucou,ca va un peu mieux .Je fias exactement le meme biscuit de savoie,ideal pour fourrer.


ON a mangé les chocolats,un délice ma grande,normal ils etaient belges .


SInon,tu as vu que j'organisais concours maigret,tu peux jouer,belgique autoriser


bizz



maracudja 22/02/2011 10:48



Un gâteau que ma mère faisait souvent ... 


Trop mignons les petits chiens,qui commencent vraiment a grandir  



bouchra 22/02/2011 08:21



bonjour ma chère amie merci pour ton passage chez mon fils  très gentille de votre part et merci pour ce beau partage gros bisous amitiés BOUCHRA



Christine 22/02/2011 08:21



C'est un bon gâteau bien léger


et les petits chiens sont à toi ?


bises* bonne journée



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