- 3 ou 4 pommes golden
- 3 oeufs
- 200 g de farine,
- 150 g de beurre demi-sel,
- 100 g de sucre en poudre,
- six cuillères à soupe de lait,
- un sachet de levure chimique,
un sachet de sucre vanille
- un peu de cannelle en poudre
pour carameliser le gateau
50 gr de sucre ,
40 gr de beurre salé
deux c a s d'eau
l
- 1
- Préchauffez votre four à 180-200°C (thermostat 6).
- 2
- Épluchez vos pommes, retirez les coeurs et coupez-les en cubes.
- 3
- Prenez un récipient, mettez-y 150 g beurre (en l'ayant laissé ramollir un peu) et 100 g sucre.
- 4 Incorporez trois oeufs en mélangeant bien entre chaque à l'aide d'une spatule.
- ou faire le tout comme moi au batteur
- Ensuite, saupoudrez de farine et de levure puis versez le lait.
- bien melanger
- ajoutez les petits morceaux de pommes en dernier.
melangez bien le tout
versez l'appareil dans un moule beurré et fariné
et saupoudrez de'un peu de cannelle en poudre et du vanille sucre
enfournez le gateau pendant 30 min a 180°
retirez le gateau du four
faites un melange avec les
40 gr de beurre
2cas d'eau et 50 gr de sucre
faites le chauffer limite caramel et versez le sur le gateau
remettre au four 10 min
laissez refroidir avant de demouler
et degustez
bon appetit