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5 décembre 2013 4 05 /12 /décembre /2013 08:19

octobre-2013-0341.JPG

voici une recette de crepes salée faites a la poele tres facile a realiser !!

apres vous pourrez fourrer vos crepes avec la garniture de votre choix 

et meme preparer des aumonières!!!

ingredients 

250 gr de farine de blé noir 

100 gr de farine ordinaire type t55

2 oeufs

2 bonnes c a s d'huile 

sel ,poivre 

7 dl d'eau dont 2 d'eau petillante 

--------------------------------------------

recette:

 

mettre les farines tamisées dans un grand saladier avec le sel et le poivre 

melangez l'oeuf , l'huile et 5 dl d'eau et fouettez un peu 

ajoutez votre melange humide a la farine et fouettez l'ensemble 

ajoutez les 2 dl d'eau petillante 

melangez et laissez reposer votre pate une heure au frais !

octobre-2013-0339.JPG

faites vos crepes dans une poele legerement graissée , (attention plus vous les laissez cuire plus elles deviendront cassantes !!)donc pas trop les cuire !!

vous pouvez aussi faire vos crepes sur une crepiere electrique !!elles seront plus grande !!!autre recette avec idée de garniture galettes bretonnes pour ma petite soeur anne marie de bretagne

octobre-2013-0340.JPG

laissez les refroidir recouvertes d'un torchon de cuisine afin qu'elles ne sechent pas

garnissez les selon vos envies !!

bon appetit 

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commentaires

cuisinebouchra 05/12/2013 09:53


un délice 

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  • : delices d'edith
  •  delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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