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30 janvier 2011 7 30 /01 /janvier /2011 20:59

 

DSCN4950.JPGc'est en passant sur le blog de katycuisine une valaisanne que j'ai reperé sa ,et aujourd'hui je peux l'affirmer delicieuse recette de crepes a la valaisanne !!!!!

http://katycuisine.canalblog.com

ingredients

pate a crepe

60 gr de beurre fondu

250 gr de farine

un demi litre de lait

3 oeufs

sel poivre

un peu de beurre pour la cuisson

pour la garniture

une petite tranche de jambon d'ardenne

une belle tranche de fromage a raclette du valais

une tmate cerise sel poivre et un peu d'ail haché

dans votre robot

mettre la farine les oeufs battus avec le lait le beurre fondu,sel et poivre

mixez deux minutes

de façon a obtenir une pate bien homogene !!

DSCN4920.JPG

laissez reposer la pate au frais une heure environ

chauffez et beurrez votre poele a crepes beurrez

mettre une louche de pate

 

tournez votre poele

de façon a obtenir une crepe bien ronde DSCN4921.JPG

laissez cuire d'une face

ensuite de l'autre DSCN4923.JPG

reservez

posez votre crepe sur un support choisit

laissez les refroidir

deposez au centre de la crepe une petite tranche de fromage a raclette de preference du valais

et

  une petite tranche de jambon ,pour moi d'ardenne , DSCN4931-copie-1.JPG

fermez la crepe

DSCN4932.JPG

deposez sur le dessus une petite tranche de fromage raclette ,une garniture jambon d'ardenne

DSCN4933.JPG

et une demi tomate cerise parsemée de poivre sel et ail

et un peu de ciboulette en garniture

mettez vos crepes dans un plat allant au four

DSCN4936.JPG

passez au four chaud 180° pendant 8 min

degustez aussitot !!!!! 

vous pouvez faire vos crepes la veille et les garnir juste avant le repas

voici un petit repas sympathique et rapide !!

bon appetit

 

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commentaires

la crêpe 15/01/2012 01:35


C'est vrai que ça change des crêpes surgelées.

Pascale 31/01/2011 19:39



Et sans aucun doute meilleure que les crêpes garnies que l'on peut acheter et réchauffer. Ca doit être bien bon, tout ça !
Bises, Edith.



tablesdecricri 31/01/2011 18:18



c'est une bien belle façon d'accompagner une salade le soir.. ou autre !!


c'est bon et on peut le manger quand on veut et comme on veut !!!



maracudja 31/01/2011 13:12



Bonnes crêpes partie, Toujours très bonnes les crêpes,ça fait plaisir d'en manger!!!



cerise 31/01/2011 11:36



Trop belle les crêpes


merci pour le partage


cerise



bouchra 31/01/2011 11:33



bonjour ma belle un vraie délice ma chère gros bisous



taka 31/01/2011 10:36



et bien voilà que les belges piquent les recettes des Suisses !!! Comme quoi,la bonne bouffe est internationale ....et la bonne humeur aussi.


Bon ,je me suis dépéchée,mardi ,recette à la graisse de canard avec ,bien entendu, un lien vers ton passage télé et ton blog



patou 31/01/2011 08:12



Moi j'adore je suis une fan des crêpes salées


Bonne journée


Bises



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