delices d'edith

c'est en passant sur le blog de katycuisine une valaisanne que j'ai reperé sa ,et aujourd'hui je peux l'affirmer delicieuse recette de crepes a la valaisanne !!!!!

http://katycuisine.canalblog.com

ingredients

pate a crepe

60 gr de beurre fondu

250 gr de farine

un demi litre de lait

3 oeufs

sel poivre

un peu de beurre pour la cuisson

pour la garniture

une petite tranche de jambon d'ardenne

une belle tranche de fromage a raclette du valais

une tmate cerise sel poivre et un peu d'ail haché

dans votre robot

mettre la farine les oeufs battus avec le lait le beurre fondu,sel et poivre

mixez deux minutes

de façon a obtenir une pate bien homogene !!

laissez reposer la pate au frais une heure environ

chauffez et beurrez votre poele a crepes beurrez

mettre une louche de pate

tournez votre poele

de façon a obtenir une crepe bien ronde

laissez cuire d'une face

ensuite de l'autre

reservez

posez votre crepe sur un support choisit

laissez les refroidir

deposez au centre de la crepe une petite tranche de fromage a raclette de preference du valais

et

  une petite tranche de jambon ,pour moi d'ardenne ,

fermez la crepe

deposez sur le dessus une petite tranche de fromage raclette ,une garniture jambon d'ardenne

et une demi tomate cerise parsemée de poivre sel et ail

et un peu de ciboulette en garniture

mettez vos crepes dans un plat allant au four

passez au four chaud 180° pendant 8 min

degustez aussitot !!!!! 

vous pouvez faire vos crepes la veille et les garnir juste avant le repas

voici un petit repas sympathique et rapide !!

bon appetit