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10 février 2014 1 10 /02 /février /2014 08:21

2014-0903.JPG

 

De delicieuses crepes a la farine de chataigne agrementées d'un coulis de caramel au beurre salé ou de choco pour les plus petits 

ingredients 

175 gr de farine de chataigne 2014-0883.JPG

75 fr de farine de blé

3 oeufs

une bonne c a s d'huile

trois c a s de sucre

un demi litre de lait 

un sachet de sucre vanille 

une pincée de sel 

recette 

dans un grand saladier melangez vos ingredients secs 

farine de chataigne , farine de blé , deux c a s de sucre , le sel et le sucre vanillé

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ajoutez vos oeufs 

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melangez vigoureusement 

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ajoutez progressivement le lait tout en melangeant de façon a obtenir une pate bien lisse (si votre pate est trop epaisse ajoutez un peu d'eau )

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laissez reposer la pate une bonne heure 

cuisez vos crepes dans une poele adaptée bien graissée au beurre et a l'huile

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parsemez vos crepes de la derniere c a s de sucre semoule 

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et servez avec un coulis de caramel maison coulis de caramel facile  ou avec du choco 

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bon appetit !

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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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