De delicieuses crepes a la farine de chataigne agrementées d'un coulis de caramel au beurre salé ou de choco pour les plus petits
ingredients
175 gr de farine de chataigne
75 fr de farine de blé
3 oeufs
une bonne c a s d'huile
trois c a s de sucre
un demi litre de lait
un sachet de sucre vanille
une pincée de sel
recette
dans un grand saladier melangez vos ingredients secs
farine de chataigne , farine de blé , deux c a s de sucre , le sel et le sucre vanillé
ajoutez vos oeufs
melangez vigoureusement
ajoutez progressivement le lait tout en melangeant de façon a obtenir une pate bien lisse (si votre pate est trop epaisse ajoutez un peu d'eau )
laissez reposer la pate une bonne heure
cuisez vos crepes dans une poele adaptée bien graissée au beurre et a l'huile
parsemez vos crepes de la derniere c a s de sucre semoule
et servez avec un coulis de caramel maison coulis de caramel facile ou avec du choco
bon appetit !