750 grammes
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29 novembre 2020 7 29 /11 /novembre /2020 05:29
sablés de noel recette de grand mère sablés de noel recette de grand mère
sablés de noel recette de grand mère

bonjour les fetes de fin d'années approchent et j'avais vraiment envie de réaliser des sablés ! mais pas n'importes lesquels ! 

de bon sablés !j'ai trouvé la recette !

une délicieuse recette qui nous vient de la grand mère de Marie agente du tourisme a Pragues 

c'est Bernard (https://www.lacuisinedebernard.com/) qui l'a invitée dans sa cuisine et qui a réalisé une vidéo super ! un beau partage 

une merveille ces sablés !!

vidéo ici :https://www.facebook.com/lacuisinedebernard/videos/735570720649445

je vous invite a visionner la vidéo avant réalisation 

pour réaliser ces délicieux sablés il faut 

ingrédients 

350 gr de farine 

250 gr de beurre

113 gr de sucre 

un sachet de sucre vanille

2 jaunes d'oeuf

le zeste d'un citron bio 

 

recette 

 

au robot munit de la feuille 

dans la cuve du robot 

mettez 

la farine , les sucres , le beurre froid coupé en parcelles 

ajoutez les oeufs , le zeste de citron 

et mélangez vitesse moyenne 

pour sabler 

une fois la pate sablée prenez votre pate

pressez pour faire une boule 

que vous pouvez abaisser entre deux feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur de 3 millimètres environ 

a l'aide d emportes pièce de votre choix 

faites vos biscuits et rangez les sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé 

et enfournez environ 20 min a 180° !!

vérifiez bien la cuisson car tous les fours sont différents moi j'ai laissé mes biscuits a peine 10 min a  12 min 

laissez les refroidir et garnissez les selon votre choix 

pour moi j 'en ai laissé nature , d'autres trempés dans du chocolat fondu , et d'autres que j'ai fourrés a la gelée de groseille et au choco galler 

simple , rapide , efficace et je vous promet que vous allez vous régaler !!

bonne réalisation !!! 

vous pouvez mettre vos biscuits dans une boite en métal de preference et les conserver jusqu' à noel dixit Bernard !!! 

 

sablés de noel recette de grand mère
sablés de noel recette de grand mère
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commentaires

M
Ils sont vraiment très beaux vos biscuits
J'ai une question pour ceux avec du chocolat c'est juste du chocolat fondu.
Le four préchauffé et chaleur tournante ?
Merci beaucoup
Répondre
D
bonjour , je fais fondre le chocolat avec un peu de beurre ,et oui je met toujours l chaleur tournante pour la patisserie , désolée du retard de la réponse car nous venons d'avoir un décès dans notre famille amicalement edith
M
Merci beaucoup
Un bonjour de Liège
D
bonjour , pour les biscuits au chocolat ,c'est du chocolat fondu avec un peu d'huile ou de beurre , a votre convenance
personnellement je mets toujours chaleur tournante pour la patisserie ... faites bien attention a la cuisson , surveiller car d'un four a l'autre cela peut varier en temps de cuisson ! dès que les bords commencent a colorer légèrement c'est pret ! merci de votre passage et bons biscuits ! amicalement edith

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