Cet article est reposté depuis Au pays des gourmandises sans gluten.
Cheesecake au fromage blanc d'après Jacques Génin
Je continue mon exploration des spécialités régionales, ou, comme ici, la redécouverte d'un des rares gâteaux que mon organisme tolérait dans mon enfance :-). J'aurai pu le mettre dans la catégorie "Pâtisserie du Monde" étant donné la dénomination initiale de "Cheesecake" auquel j'ai rajouté "au fromage blanc" car celui-ci est plus proche du gâteau au fromage que j'ai dégusté, petit