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6 janvier 2010 3 06 /01 /janvier /2010 14:14
deux cercles de pate feuilletée
100 gr de beurre
100 gr de sucre
100 gr d'amande en poudre
un oeuf
un jaune d'oeuf pour la dorure
une feve
un petit pot de pudding vanille
abaisser le premier cercle de pate
le piquer a l'aide d'une fourchette
melanger le beurre le sucre les amandes en poudre au robot de facon a obtenir une pate
etaler votre pudding sur la pate et ensuite votre pate d'amande laissez un bord de "cm
mettez la feve
deposez le second cercle sur le premier
fermez les cercles en les soudant ensemble grace aux doitgs ou a la queue d'une fourchette
striez le dessus de la pate avec le dos d'un couteau pour faire des dessins sur votre galette
dorez avec le jaune d'oeuf
enfournez 30 min a 180° dans un four prechauffé
un peu plus riche , mais pour les personnes qui n'aiment pas le gout de frangipane trop prononcé
vous pouvez faire votre propre pudding pas trop liquide
bon appetitSDC12134.JPG

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Published by delices d'edith - dans galettes des rois
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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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