100 gr de beurre
100 gr de sucre
100 gr d'amande en poudre
un oeuf
un jaune d'oeuf pour la dorure
une feve
un petit pot de pudding vanille
abaisser le premier cercle de pate
le piquer a l'aide d'une fourchette
melanger le beurre le sucre les amandes en poudre au robot de facon a obtenir une pate
etaler votre pudding sur la pate et ensuite votre pate d'amande laissez un bord de "cm
mettez la feve
deposez le second cercle sur le premier
fermez les cercles en les soudant ensemble grace aux doitgs ou a la queue d'une fourchette
striez le dessus de la pate avec le dos d'un couteau pour faire des dessins sur votre galette
dorez avec le jaune d'oeuf
enfournez 30 min a 180° dans un four prechauffé
un peu plus riche , mais pour les personnes qui n'aiment pas le gout de frangipane trop prononcé
vous pouvez faire votre propre pudding pas trop liquide
bon appetit