750 grammes
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19 décembre 2020 6 19 /12 /décembre /2020 08:45
petits sablés apéritifs au comté éclats de noix de cajoux

voici une recette de petits sablés  qui ne saurait que vous plaire !!!

rapide , peu onéreuse , simple et délicieuse ! 

ingrédients 

150 gr de farine fluide 

1cac de basilic frais ciselé   (ou seché )

1/2c a c de ciboulette ciselée très finement 

100 gr de beurre salé 

50 gr de gruyère rapé 

50 gr de comté rapé 

1 jaune d'oeuf 

pour la dorure 

un oeuf battu avec un peu de poivre

quelques éclats de noix de cajou ou de pistaches 

dans un saladier 

mettre la farine , le beurre coupé en parcelles , le basilic et la ciboulette 

sablez le tout du bout des doigts 

ajoutez les fromages rapés 

melangez 

ajoutez l'oeuf

et mélangez ..; pas trop hein !

ramassez la pate en formant une boule 

aplatissez la et entreposez la filmée dans le réfrigérateur une petite heure !

la pate peut se préparer la veille sans soucis !

mettez la pate entre deux feuilles de papier sulfurisée 

étalez la pate a l'aide d'un rouleau a patisserie sur 3 ou 4 mm 

formez vos biscuits a l'aide d'emportes pièces de votre choix 

mettez les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé 

dorez vos biscuits a l'aide d'un pinceau avec l'oeuf battu 

ajoutez vos éclats de noix de cajou ou de pistaches 

enfournez a 180° four préchauffé

pendant 12 a 15 min selon votre four 

voilà simple non ? 

faites moi confiance ils sont vraiment délicieux ! 

bon appétit et bonne réalisation !! 

conseils :

vous pouvez décliner la recette avec d'autres fromages a pate pressée , gouda , edam , gruyère , parmesan ect ect 

si vous utilisez du beurre doux salez l'appareil !!

 

petits sablés apéritifs au comté éclats de noix de cajoux
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  • : delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
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