quoi de meilleur pour terminer un repas façon italie qu'une bonne panna cotta maison
je vous livre cette recette de panna cotta que je tiens d'une amie
un délice
a la fois frais et gouteux vous en redemanderez !
ingrédients
40 cl de crème liquide
10 cl de lait entier
50 gr de sucre
un sachet de sucre vanille
3 feuilles de gélatine
pour le coulis
400 gr de fraises
50 gr de sucre
1 1/2 feuille de gelatine
recette
faites tremper vos feuilles de gélatines dans de l'eau roide pendant 10 min
pendant de temps
dans un poelon
faites chauffer la crème, le lait, le sucre et le sucre vanille
jusqu'à légère ébullition
mettre de coté
essorez vos feuilles de gélatines
incorporez les
mélangez bien
filtrez
remplir les verrines couchées sur un moule a gateau comme ceci
laissez refroidir et entreposez au frigo pendant 4 h
préparez votre coulis de fraises
faites tremper la gélatine dans de l'eau (10 min )
mixez les fraises
mélangez les fraises avec le sucre
faites chauffer
une fois chaud mais pas bouillant bouillant
ajoutez la gélatine essorée
mélangez
filtrez
laissez refroidir
4 h plus tard
remplissez l'autre coté de la verrine avec le coulis
entreposez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir
garnissez a votre idée
pour moi une fraise
bon appétit
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marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
melo cuisine 
mes deux amours de fille 
la releve est assurée
miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol
joyeux noel maman 
le chocolat belge !!
lasagnes maison 
ma petite patissiere /idata%2F3424232%2Foctobre-2010%2FDSCN4411.JPG)
maman née le 7 janvier 1916