aujourd'hui je vous propose de faire des champignons farcis !
une recette simple rapide et délicieuse pour une petite entrée
ingrédients
des champignons frais 12 pour moi
125 gr de beurre pommade
trois gousses d'ail pressées
sel poivre
du persil frais
recette
épluchez les champignons et otez les pieds
coupez les pieds en petits morceaux
faites un beure d'ail
hachez le persil et pressez l'ail sur le beurre pommade poivrez et malaxez le tout a l'aide d'une fourchette ajoutez y les pieds coupés très finement
salez et poivrez l'interieur des chapeaux de champignons
remplissez les de beurre d'ail
et rangez les dans un plat allant au four
poivrez a nouveau avec du poivre du moulin !!
voila a ce stade vous pouvez les congeler
ou cuire les champignons a 180° une petite vingtaine de min
bon appétit