et voilà c'est déjà le moment de préparer la galette des rois !!
hier j'ai testé cette recette avec une pate feuilletée expres maison !!! et de la frangipane qui est un mélange de crème d'amandes et de crème patissière et les enfants se sont régalé !!!!
pate feuillete maison pour une galette
ingrédients
200 gr de beurre
125 cl d'eau glacée
5 gr de sel
250 gr de farine T 45
la crème patissière ____________
250 ml de lait entier
une gousse de vanille
50 gr de sucre fin
2 jaunes d'oeufs
30 gr de maizena
la creme d'amande ______________
60 gr de poudre d'amande
60 gr de sucre fin
60 gr de beurre
1 c a s de rhum
un jaune d'oeuf détendu avec une c a s d'eau pour la dorure
ici je vous mets la vidéo avec toutes les étapes vous verrez c'est bien plus simple que de vous l'expliquer par des mots !!!
impossible a rater visionnez bien la vidéo !! lien ci dessous clik !!lancez vous vous ne le regretterez pas !!
https://www.youtube.com/watch?v=Qu_Jhr8uQSs&app=desktop
et voici le résultat
et croyez moi elle est a tomber !!!
bon appétit !!