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6 novembre 2016 7 06 /11 /novembre /2016 05:08
crumble de pauline ou gateau suedois

mon amie pauline qui habite dans la vienne fait mieux que personne les crumbles , elle a eu la gentillesse de me donner sa recette

c 'est le meilleur crumble que j'ai jamais mangé !!

voici sa recette

pour 6 crumbles

6 pommes gouteuses

150 gr de beurre (pour moi beurre salé avec cristaux de sel de guerande )

150 gr de sucre semoule

2 pincées de sel (si votre beurre n'est pas salé )

50 gr de farine

60 gr de poudre d'amandes

80 gr de chapelure blonde

un peu de chantilly (facultatif )

recette

préparez vos pommes

pelez les , et enlevez le centre pepins ect

rappez les (pour moi au robot grosse rappe

 

crumble de pauline ou gateau suedois

dans un saladier

mettez tous vos ingrédients secs

farine , sucre , chapelure , sel , poudre d'amande

mélangez les

et ajoutez le beurre a température ambiante coupé en petites parcelles

travaillez le tout du bout des doigts

afin d'obtenir le crumble

dans un ramequin allant au four

déposez un peu de crumble dans le fond du ramequin

ajoutez une bonne couche de pommes rapées

une petite pincée de cannelle si vous le désirez

et enfin recouvrez a nouveau de crumbles

crumble de pauline ou gateau suedois
crumble de pauline ou gateau suedois

enfournez dans un four prechauffé a 180° pendant 35 min

 

crumble de pauline ou gateau suedois

servez le crumble tiede ou froid

éventuellement avec un peu de chantilly

une pure merveille !!!!

merci a pauline qui est vraiment la reine du crumble !!!!!

bon appetit

crumble de pauline ou gateau suedois

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Published by delices d'edith - dans dessert
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commentaires

evy 11/11/2016 17:38

troooooopppppp bonnnnnn ...un pur délice :-)

Présentation

  • : delices d'edith
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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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