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• tomates sechées maison a l'huile

  30 avril 2013 ( #conserves et alcool -tomatessechées )

  avec le temps que nous avons ces dernières semaines , j'avais vraiment besoin d'une touche ensoleillée dans la cuisine j'ai donc preparé des tomates sechée maison !!! et voici ma recette je precise que cette recette n'est pas pour une longue conservation...

• gambas grillé mariné a ma façon

  27 juillet 2013 ( #poissons et crustacés )

  ingredients des gambas frais ou surgelés 16 pour moi une petite tasse d'huile une c a c de gingembre en poudre environ 3 cm de gingembre frais pelé et debité en petits morceaux 4 gousses d'ail emincées ou ecrasée au presse ail une c a c de paprika doux...

• boulettes roties ligt

  13 juillet 2013 ( #viandes hachées )

  les boulettes roties que je vous propose aujourd'hui sont des boulettes que l'on mange froide avec un peu de moutarde , en belgique dans beaucoup de friteries et de boucheries on vous propose la boulette rotie mais presque toujours industrielle rien a...

• quiche aux lardons

  25 avril 2013 ( #quiches )

  ma fille evelyne reussit mieux que personne cette simple quiche tellement bonne aujourd'hui elle vous offre sa quiche ingrédients 1 pate brisée 5 oeufs 1 tasse de lait ou de crème fraiche 200 gr de lardons fumés ou salés selon votre gout 1 oignon 100...

• poulet au curry facon edith et riz lily

  16 mai 2013 ( #volaille )

  ingredients un poulet ou des cuisses de poulet de la poudre de curry un oignon une petite pomme coupée en morceaux trois eclats d'ail beurre , huile de la coriandre fraiche si possible liant pour sauce un peu de creme sel poivre piment d'espelette ou...

• cassolette d' epinard a la mozarella

  17 avril 2013 ( #legumes ect )

  ici servie avec un filet en croute de feta!!et tomates farcie aux olives!! cherchez la recette dans volailles!!! ingrédients pour 2 personnes : -300 gr d'épinard en branche surgelés ( en mini portion) -1 boule de mozzarella -pignons de pin -1 gousse d'ail(facultatif)...

• pain aux abricots moelleux a la MAP

  02 mai 2013 ( #pains et viennoiseries )

  une delicieuse gourmandise pour le petit dejeuner ou le gouter que j'ai trouvé grace a la table de meline voici son lien http://latabledemeline.canalblog.com je vous recommande vivement une petite visite sur son blog plein d'inventivité culinaire !!!!...

• tarte au pomme express

  28 mai 2013 ( #tartes )

  une delicieuse tarte aux pommes maison et en plus facile et rapide a faire ingredients une pate feuilletée (pour moi herta grand mere) 50 gr de beurre salé du sucre fin un peu de cannelle en poudre 6 pommes recette deroulez votre pate feuilletée ,mettez...

• osso bucco a ma façon

  06 avril 2013 ( #viandes boeuf -veau mout -porc ect. )

  un osso bucco maison ! rien de meilleur pour cette recette il faut: une tranche d'osso bucco de veau par personne (jarret de veau ) deux oignons trois gousses d'ail quatres carottes un blanc de poireaux une tasse de celeri rave coupé en cubes (facultatif...

• baba au rhum

  26 mars 2013 ( #dessert )

  faire son propre baba au rhum ou sans rhum vite fait pas cher et super delicieux tout reside dans le coup de main afin d'aerer la pate et de faire penetrer de l'air a l'interieur a la portée de tous et de toutes les bourses vos amis en resterons baba...

• muffins au chocolat noir coeur de chocolat blanc de melo

  18 mars 2013 ( #chocolat - muffins ect )

  de savoureux muffins realisés par ma fille qui tient la recette de sa collègue de travail leatitia !!!! ingredients 200gr de chocolat noir 200 gr de beurre 200 gr de sucre 5 oeufs une c a s bombée de farine avec levure incorporée une pincée de sel du...

• celeri remoulade

  22 février 2013 ( #legumes ect )

  trop souvent oublié dans le panier de la menagère le celeri rave travaillé transformé en celeri remoulade pas cher , vite fait , et tres bon pour la santé pour cette recette il faut un celeri rave une bonne c a c de moutarde forte un jaune d'oeuf 1/4...

• potée au choux rouge de ma maman

  28 janvier 2013 ( #potées -choucroute ect )

  une bonne potée comme la faisait ma maman dans les periodes froides de l'hiver en belgique !! pour ce plat il faut un choux rouge deux pommes jonagold ou similaire coupées en morceaux un bon kg de p d t deux oignons quatre tranches de lard salé un peu...

• tarte tatin de julie

  01 février 2013 ( #tartes )

  un peu absente pour le moment c'est ma petite abeille julie qui m'a envoyé cette delicieuse recette de tarte tatin !!! julie est l'amie de melo et a 21 ans je la mets a l'honneur aujourd'hui et vous laisse decouvrir la recette et les jolies photos qu'elle...

• chicons ou endives farcies !!

  25 janvier 2013 ( #viandes hachées )

  c'est un des premiers plats que j'ai cuisiné vers l'age de 2 0 ans , j'y reste fidèle pour varier les saveurs surtout en hiver !!! pour ce plat il faut : ingredients : des endives (une ou deux par personne selon l'appetit ) du haché porc et veau ou porc...

• haricots vert au mascarpone

  23 janvier 2013 ( #legumes ect )

  pour cette recette il faut ici accompagné d'une roulade de boeuf et p d t nature des haricots vert cuits frais , surgelés ou en boite deux c a s d'eau une noix de beurre sel poivre noix de muscade une grosse c a s de mascarpone faire revenir vos haricots...

• pruneaux d'agen enrobés de magret de canard fumé

  20 janvier 2013 ( #entrees et mises en bouches )

  une petite idée toute simple pour accompagner l'apéro ! ingredients des pruneaux d'agen le meme nombre de tranches de magret de canard fumé roulez vos tranches de magret de canard fumé autour des pruneaux maintenez a l'aide d'un cure dent passez au four...

• salade de chevre chaud comp edith

  14 janvier 2013 ( #les salades )

  ingredients par personne mesclun un chevre chaud lardé trois tranches de lard petit dejeuner quelques pignons de pins une demi tomate debitée en cubes quelques dés d'avocats un quart de pomme debite en cubes un quart d'oignon rouge en lamelles deux feuilles...

• potée aux poireaux façon maman !!

  17 janvier 2013 ( #potées -choucroute ect )

  le froid est là !! quoi de plus reconfortant en hiver qu'un bonne potée !! aujourd'hui je vous propose la recette de la potée aux poireaux recette qui a bercé mon enfance par la bonne cuisine familiale de ma maman !!! vite faite peu onéreuse et au combien...

• espagne : zarzuela a ma façon

  11 janvier 2013 ( #poissons et crustacés )

  delicieuse zarzuela elle trouve son origine au 19eme siècle a Barcelone ou elle était servie en plat bourgeois plat tres convivial de la cuisine Catalane composée de poisson et de crustacés plus on mets de sortes de poissons et de coquillages , meilleur...

• galette des rois frangipane

  05 janvier 2013 ( #galettes des rois )

  ingredients deux cercles de pate feuilletée 100 gr de beurre 100 gr de sucre 100 gr de poudre d'amande un oeuf un jaune d'oeuf un haricot sec preparation de la frangipane mixez le beurre et le sucre puis ajoutez la poudre d'amande et enfin l'oeuf entier...

• gaufres de belgique

  07 janvier 2013 ( #gaufres )

  thchantchè et nanesse toutes ces gauffres ,vous les trouverez chez nous en venant faire un petit tour en belgique ne manquez jamais d'en manger une chaque region a sa specialite les recettes sont la a titre informatif perso je ne fais que les gauffres...

• creme brulée au foie gras d'anne sophie pic

  01 janvier 2013 ( #entrees et mises en bouches )

  Et pourquoi ne pas commencer l'année par une delicieuse version de creme brulée au foie gras ? cette version est parfaite ! facile ,rapide et inrratable !! accessoires necessaires ingredients 100 gr de foie gras cru ou cuit (cru pour moi ) 60 gr de creme...

• bananes flambées a la guadeloupeenne

  03 janvier 2013 ( #dessert )

  les meilleures bananes flambées que j'ai jamais mangé ce sont celles que j'ai mangé en guadeloupe je partage avec vous ce dessert si simple et tellement delicieux qui vaut le detour !! pour cette recette il faut des bananes , une ou deux par personne...

• soupe a l'oignon !!!!

  30 décembre 2012 ( #potages et veloutés gasacho )

  quoi de meilleur qu'une bonne soupe a l'oignon apres avoir bu un petit verre ???? n'oubliez pas d'en preparer pour vos convives qui aurons un peu forcé sur la bouteille !!! cette recette simple et tres peu onéreuse m'a été demandée sur le marché de noel...