pain aux abricots moelleux a la MAP

2 mai 2013 4 02 /05 /mai /2013 06:32

pain aux abricots moelleux a la MAP

une delicieuse gourmandise pour le petit dejeuner ou le gouter que j'ai trouvé grace a la table de meline

voici son lien http://latabledemeline.canalblog.com

je vous recommande vivement une petite visite sur son blog plein d'inventivité culinaire !!!!

mais passons a ce delicieux pain

ingredients :

- 280 ml de lait

- 75 gr de beurre

- 1 soupçon de sel

- 495 gr de farine type 65

- 2 c. à soupe de levure de boulanger

- 150 gr d'abricots sec moelleux (100gr dans la recette initiale )

recette avec l'aide de miss MAP (machine a pain )

- Versez dans la MAP, le lait et le beurre, le sel, la farine,

la levure et faites partir la machine... elle travaille toute

seule...

- Au bip sonore, incorporez les abricots coupés en quatre,

une fois la cuisson terminée demoulez votre pain et attendez qu'il soit refroidit ou du moins tiedit pour le deguster

bon appetit

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Published by delices d'edith - dans pains et viennoiseries
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commentaires

omnitech support

26/11/2014 10:37

This is a good recipe for making soft bread. We can even add more dry apricots to make it sweeter. I will try to cook this at my home. All the ingredients are available easily and I hope I have some.

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Méline

02/05/2013 20:22

Un tout grand merci à toi Edith, je suis vraiment touchée par ta fabuleuse prestation et superbe réalisation... tu me disais que tu le trouves un peu compact... peut-être une question de pétrissage... comme la MAP fait tout, toute seule, il m'est difficile de m'expliquer à sa place... lol... mais chaque machine étant différente... il est encore plus compliqué de savoir comment la farine et la levure réagissent... j'en referai encore et si jamais, j'essaye de voir ce qui se passe dans la machine... Encore un immense merci à toi, une excellente et très belle soirée de jeudi pour toi, gros bisous Jacqueline

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delices d'edith