trop souvent oublié dans le panier de la menagère le celeri rave travaillé transformé en celeri remoulade pas cher , vite fait , et tres bon pour la santé
pour cette recette il faut
un celeri rave
une bonne c a c de moutarde forte
un jaune d'oeuf
1/4 l d'huile pour crudités
deux c a s de vinaigre brun a l'ancienne
le jus d' un citron
sel poivre
persil
commencez par nettoyer et peler votre celeri rave
debitez le en gros cubes
là ça se corse j'espere que vous avez un robot qui rape les crudités !!!
sinon courage !!IL FAUT RAPER LE CELERI !!
une fois rapé arrosez le du jus d'un demi citron afin qu'il ne noicisse
preparer la sauce
dans une assiette creuse ou un petit saladier
mettez la moutarde et le jaune d'oeuf
melangez au fouet !
ajoutez petit a petit l'huile tout en fouettant comme pour une mayonnaise 
ajoutez le vinaigre tout en melangeant
le demi jus de citron restant
salez poivrez
ajoutez le persil haché
il ne vous reste plus qu'a melanger la sauce a votre celeri rapé
et a entreposer dans un recipient hermetique au frigo minimum une demi heure afin que le celeri prenne bien le gout de la sauce et s'attendrisse un peu
plus longtemps il sera preparé a l'avance meilleur il sera !!!!
bon appetit
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marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
melo cuisine 
mes deux amours de fille 
la releve est assurée
miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol
joyeux noel maman 
le chocolat belge !!
lasagnes maison 
ma petite patissiere /idata%2F3424232%2Foctobre-2010%2FDSCN4411.JPG)
maman née le 7 janvier 1916