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• demi homard sauce homardine

  26 décembre 2010 ( #poissons et crustacés )

  cette fois une recette de homard super delicieuse et peu honéreuse puisqu'il sagit de homards canadiens congelés precuits !! 3 euro 55 piece !! qui dit mieux ??? donc un euro quatre vingt par personne + la sauce !!! ingredients un demi homard par personne...

• pomme de terre au cepes et foie gras creme de ciboulette

  31 décembre 2010 ( #entrees et mises en bouches )

  31 decembre 2010 ce soir nous allons tous passer un cap !!! nous le passerons tous a minuit , en route pour 2011 .... avec son cortege de joie , d'amour, de santé et de prosperité !! pour cloturer l'année je vous embrasse tous et toutes et vous dis BONNE...

• tartiflette savoyarde du marché de noel a huy

  19 décembre 2010 ( #potées -choucroute ect )

  voici la recette de la tartiflette du marché de noel tant demandée !!! pour 6 personnes ingredients deux gros oignons emincés grossièrement un demi kg de lardons fumes quatre gousses d'ail ecrasées un kg et demi de pdt charlottes ou nicolas deux reblochons...

• pause !!!!!

  13 décembre 2010 ( #divers )

  a vous tous mes amis de la blogo ! une pause s'impose ! because ?????? LE MARCHE DE NOEL JE SERAI PRESENTE SUR LE MARCHE DE NOEL DE HUY DU 9 DECEMBRE AU 9 JANVIER AU CHALET DU CONSEIL DES FEMMES JE VOUS ACCUEILLERAI AVEC GRAND PLAISIR AVEC LA TARTIFLETTE...

• joyeux noel a tous et a toutes!!!!!

  24 décembre 2010 ( #divers )

  nous voici le 24 decembre !!!! une journée ou bien des menageres s'activent dans leur cuisine afin de concocter un delicieux repas a toute la famille !!! j'ai une pensée toute particuliere pour les personnes seules , celles qui ont perdu un proche ,celles...

• demi homard a la crotoyse

  11 décembre 2010 ( #poissons et crustacés )

  cette recette m'a été donnée par catherine femme de pecheur , catherine vend le fruit de la peche de son mari et de son fils a st valery en baie de somme !! elle a toujours une petite recette a partager avec vous !! la dernière fois elle m'a confié celle...

• vaution ou vauchau!!!!phonetiquement vautchioonnnnnnnnnnn

  20 décembre 2010 ( #tartes )

  Le vaution (entendez vautchau) est une tarte, très light vous allez voir!!lol spécialité, entre autres, de la ville de Verviers. Verviers se situe à 20-25 km de Liège. cité lainière de Belgique ----------------------------------------- . , ce nom curieux...

• sauret ou soret demi doux !!inglitins d'al mohonne !!!!!

  10 décembre 2010 ( #poissons et crustacés )

  connaissez vous les saurets ??? servit avec une pomme de terre au four agrementée d'une noisette de saindoux ou de beurre c'est .... étonnant !!!! maman faisait parfois ce plat en hiver et on se regalait !! pour les saurets , il faut bien les choisir...

• bonne fete de st nicolas a tous

  06 décembre 2010 ( #divers )

  chez nous il est d'usage de mettre les souliers des enfants devant la cheminée une quinzaine de jours avant la fete de st nicolas!! ce que Lena fait avec grand plaisir !!lol dans les chaussures des enfants qui ont été sage st nicolas passe et depose une...

• fricassée aux pommes de maman

  02 décembre 2010 ( #cuisine belge )

  lorsque je parle de fricassée aux pommes , bien des personnes me demandent : des pommes avec des oeufs ????? ben non !!!!lol quoi que ..... la fricassée aux pommes était le plat preferé de ma maman ! pour elle cela avait un gout de nostagie ! la nostalgie...

• gateau de semoule au caramel

  18 novembre 2010 ( #gateaux -muffins ect )

  ici a la creme de lait !! chacun d'entre nous a un souvenir des saveurs de son enfance !! mon pilou , lui c'est le gateau de semoule au caramel que lui preparait sa maman ! malheureusement je n'ai pas eu la joie de la connaitre et n'ai donc jamais su...

• concours ! les gagnantes !!

  16 novembre 2010 ( #divers )

  vous avez eu toutes une sacré peche d'enfer! ainsi qu'une imagination debordante ! le choix de la gagnante dans chaque categorie fut tres difficile ! Et si je remettais cela a demain ? non !!! je rigole !!!! zavez eut peur ??? Chaque ami(e) est une note...

• fondant au chocolat , sauce chocolat muscadée !!!

  29 novembre 2010 ( #chocolat - muffins ect )

  voici une delicieuse recette de moelleux au chocolat je l'ai tirée du livre de cyril lignac " et honnetement c'etait plus que succulent !!! voici la recette pour cinq petits fondant 50 gr de chocolat amer 70% 50 gr de beurre fondu 1 oeuf 35 gr de sucre...

• mon blog a un an aujourd'hui !resultat concours verrines !!!!

  15 novembre 2010 ( #divers )

  Aujourd'hui ,mon blog fete sa première année ! grace a ce blog j'ai rencontré des personnes extraordinaire ,une amitié ,un soutien ,un immense partage ! lorsque j'ai commencé ce blog , je savais a peine me servir de ma boite mail .... je me suis lancée...

• sauce spaghetti a ma façon

  15 novembre 2010 ( #pates - polenta )

  une sauce franchement delicieuse , un peu a ma façon et dont tout le monde raffole ! j'en fais toujours un peu plus , je la congèle pour les jours ou l'envie de cuisiner m'abandonne !! et oui cela m'arrive !!!lol pour cette sauce il faut : ingredients...

• beurre de cerfeuil

  13 novembre 2010 ( #saindoux -beurres - )

  si vous avez un jardin , ne manquez pas de recolter votre dernier cerfeuil afin d'en profiter tout l'hiver !! en effet , le cerfeuil , non seulement cher n'est pas toujours facile a trouver , sauf surgelé , mais la qualité et le gout ne sont pas au rendez...

• brownies au chocolat de lena

  10 novembre 2010 ( #gateaux -muffins ect )

  ca y est notre petite Lena est atteinte du virus gateaumania !!!!!! elle ne cesse de reclamer a sa maman on fait du gateau pour mamy ???????? ingrédients 150 gr de beurre 70 gr de sucre brun 1 sachet de sucre vanillé 1 cas de cacao 90 gr de chocolat noir...

• gateau au petit gervais de lena

  11 novembre 2010 ( #gateaux -muffins ect )

  comme je vous le disais dans l'article precedent , la releve est assurée !! Léna veut faire des gateaux !! comme sa maman reprends le travail apres un congé parental qui lui aura permis d'elever notre poupée , elle profite des derniers jours , pour ceder...

• creme de cerfeuil persillée au carré frais

  07 novembre 2010 ( #potages et veloutés gasacho )

  un concours chez kroline http://recetteskroline.over-blog.com le blog de kroline ( un super blog ) organises un concours tout en vert ! deux façons d'y participer !une realisation culinaire verte ou un bricolage , une carte ect .....en vert bien evidement...

• cuisses de lièvres façon d'antan

  03 novembre 2010 ( #lapin -gibiers ect )

  N'OUBLIEZ PAS DE PARTICIPER AU CONCOURS EN BAS DE PAGE !!!! ingredients: cuisses ou rables de lievre 200 gr par pers un peu de farine un peu de beurre sel poivre 250 gr de champignons par pers 200 gr de lard fumé par pers deux oignons coupés en lamelles...

• la veille de la toussaint !!

  30 octobre 2010 ( #poemes d'edith )

  nous voici a la veille de la toussaint , une periode bien triste , et une foule de souvenirs qui remontent ,je me revois , petite, accompagnant maman au cimetière pour y fleurir les tombes ..... il faisait toujours tres froid ! a l'epoque , je ne comprenais...

• velouté de potiron au lard fumé seché

  16 octobre 2010 ( #potages et veloutés gasacho )

  une bonne idée pour utiliser le potiron! un delicieux velouté que j'ai servi en cassolette une recette facile , de saison et avec un cout de revient tres raisonnable ! voici la recette : ingredients un petit potiron deux oignons une gousse d'ail emincées...

• confiture aux fraises

  14 octobre 2010 ( #confitures )

  la preferée de mes filles !!! la confiture aux fraise , grande classique ! facile a realiser un kg de fraise nettoyées pour un kilo de sucre le jus d'un citron !! une noix de beurre pour eviter l'ecume mettre les fraises dans une marmite ou une basine...

• crepes gratinées au saumon et courgettes

  01 février 2011 ( #crepessucrées - salées bouquettes ect )

  une petite recette de crepes fourrées que nous avons adoré simple et au combien delicieuse preparez une pate a crepe salée melangez au robot 250 gr de farine 1/2 litre de lait 3oeufs 60 gr de beurre fondu une c a s d'huile une pincée de sel et une pincée...

• crepes a l'ancienne

  12 octobre 2010 ( #crepessucrées - salées bouquettes ect )

  c'est en allant me promener sur la brocante a yvoz ramet , avec ma petite Léna qui adore manger, que tout a coup elle me dit : des crepes mamy !! je me suis arretée il y avait une file pas possible pas d'affichage ,pas de camion ou de remorque , juste...