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• foie gras maison si simple et si bon !

  05 décembre 2017 ( #entrees et mises en bouches )

  bonjour !! aujourd'hui je vous ai préparé un foie gras maison simple et bon ....... on recule souvent a faire son foie gras maison et pourtant il est bien meilleur que dans le commerce et revient bien moins cher !!! alors pourquoi ne pas essayer ? c'est...

• potée auvergnate a ma façon

  13 février 2017 ( #potées -choucroute ect )

  bonjour , aujourd'hui je vous propose un plat d'hiver !! qui réchauffe le corps et le coeur !! une bonne potée auvergnate ! on se croirait en Auvergne tout en étant chez soi !!! ingrédients 1 chou vert 4 ou 5 carottes 1 poireau un oignon piqué de 3 clou...

• joyeux noel a tous

  24 décembre 2016 ( #gateaux -muffins ect )

  nous voici a la veille de noel , un jour particulier ou tout le monde veux faire plaisir aux siens aujourd'hui , demain sont des jours magique pour les petits et les grands ....... ce soir la plupart d'entre nous vont se réunir autour d'un bon repas ,...

• spaghettis boulettes

  07 novembre 2019

  See posts, photos and more on Facebook. bonjour aujourd'hui c'est spaghettis boulettes !! le jour des enfants est arrivé ! quel bambin fait la moue , lorsqu'on lui dit ; ce soir c'est spaghettis boulettes !! alors voici ma recette ingrédients pour les...

• mise en bouche camembert pommes lardons sirop de liège sur pain a l'huile de truffes

  18 novembre 2016 ( #entrees et mises en bouches )

  voici une petite mise en bouche facile, rapide et vraiment délicieuse a tester absolument !! ingrédients de la baguette un peu rassie un camembert au lait cru des lardons fumés une pomme un peu d'huile de truffes du sirop de liège du poivre recette 1...

• canestrelli au vin blanc d'andré cécil

  07 juin 2017 ( #gateaux -muffins ect )

  aujourd'hui je partage la recette des canestrelli d'andré cécil , mon ami corse ! j'ai eu une remarque sur les canestrelli nommés ainsi (au vin blanc) certes ils sont toujours a base de vin blanc ...... mais ceux ci sont un peu particuliers car mon ami...

• gateau de semoule caramel de grand-mère quand ya pas d'sous ..................

  12 mai 2017 ( #gateaux -muffins ect )

  un petit dessert dessert bon marché et qui a les saveurs de l'enfance pour beaucoup d'entre nous ...; on oublie souvent ces petits desserts que faisaient les grands mères les jours ou la bourse était plate ...... et en plus c'est tellement bon !!! pour...

• tarte fraises rhubarbe

  23 mai 2017 ( #tartes )

  c'est la saison des fraises , c'est la saison de la rhubarbe !!! il faut en profiter !!!!! pour cette tarte il faut une pate brisée du commerce ou faite maison un demi kg de fraises un quart de kilo de rhubarbe épluchée et coupée en morceaux de la poudre...

• rondelles de courgettes farçies

  15 septembre 2017 ( #viandes hachées )

  voici le froid , et aussi le temps de dire au revoir aux courgettes du jardin enfin pour moi !!!! il en reste quelques unes un peu grosses !! et pourquoi ne pas les farcir ? pour la recette une grosse courgette !!! pour la farce 400 gr de haché porc et...

• asperges sauce mousseline selon Fernand Mischler.

  11 mai 2019 ( #legumes -compotes ect )

  Qui n'aime pas les asperges sauce mousseline ? perso j'adore ! surtout que la saison des asperges est courte , il faut en profiter !!! je ne dirai pas que la sauce mousseline est ligt ! mais c'est tellement bon ! c'est dans l'émission "bon appétit bien...

• pissaladière express d'André cécil

  23 février 2017 ( #pizza )

  la véritable pissaladière se fait avec de la pate a pain !! 250 gr de farine 10 cl d'eau 1 pincée de sucre 1 pincée de sel 7,5gr de levure de boulanger (fraiche ) 5 cl d'huile pétrir au robot pendant 12 min filmer et laissez lever jusqu'a ce qu'elle double...

• navarin d'agneau de maman

  07 février 2017 ( #viandes boeuf -veau mout -porc ect. )

  voici un bon plat mijoté pour affronter la grisaille de l'hiver !, maman ne faisait que rarement ce plat car a l'époque il n'était pas facile de se procurer de la viande d'agneau qu'elle faisait un peu pour faire plaisir a papa , car elle l'agneau ce...

• spaghettis au pain croustillant anchois et agrumes

  04 décembre 2018 ( #pates - polenta )

  une journée haute en couleur au salon des saveurs ce premier decembre a Paris je partage avec vous aujourd'hui la découverte du nouveau livre de chef christophe et de ridha khoder chef boulanger de l'Elysée !! c'est une recette extraite de ce livre que...

• langoustines a l'ail a ma façon

  26 février 2017 ( #entrees et mises en bouches, #poissons et crustacés )

  voici une bonne petite recette de langoustines en sauce hier j'ai eu la chance de trouver sur l'étal de magnifiques langoustines bien grosses et bien vivante !!! donc devinez quoi ? et bien je me suis fait plaisir !!!! pour cette recette il faut 7 a 8...

• tarte a la patate douce

  17 décembre 2020 ( #tartes )

  bonjour ! aujourd'hui je partage avec vous la recette de la tarte a la patate douce ! c'est comme dirait ma fille une tuerie ! je ne suis pas fan de la patate douce , mais là je suis franchement bluffée ! pour tout vous dire j'ai regardé un film ou le...

• lasagnes de melodye, chevre , courgettes, lardons

  26 août 2019 ( #lasagnes )

  ma fille melodye est imbattable dans l'art de composer et de realiser des lasagnes !! aujourd'hui c'est une de ses lasagnes que je vous propose ingrédients : deux belles courgettes 200 gr de lardons salés Deux fromages de chèvres frais de type fromage...

• pan cakes ultra moelleux a base de yaourts recette américaine

  30 juillet 2019 ( #pan cakes )

  bonjour a tous aujourd'hui je vous propose de réaliser des pan cakes !! pas n'importe quel pan cakes !! the pan cakes !! léger , moelleux, peu sucrés et délicieux !! pour cette recette trouvée chez yumélise lien çi dessous https://www.yumelise.fr/pancake-yaourt/?fbclid=IwAR3-uaacWn3baBfiBuY0zQTaXXvqVTwxh5EnQU1y6T57q6tiw5JN-Kr0QJ0 ingrédients...

• conserves de poivrons a l'aigre doux de mon amie christel

  18 juin 2019 ( #conserves et alcool -tomatessechées )

  christel m'a fait gouter de délicieux poivrons et a eut la gentillesse de me donner sa recette pour la partager avec vous !! c'est une recette pour pouvoir conserver les poivrons a l'aigre doux ! ils sont vraiment très bon ! merci christel pour les poivrons...

• crumble aux pommes de pauline ou gateau suedois

  29 octobre 2019 ( #dessert )

  mon amie pauline qui habite dans la vienne fait mieux que personne les crumbles , elle a eu la gentillesse de me donner sa recette c 'est le meilleur crumble que j'ai jamais mangé !! voici sa recette pour 6 crumbles 6 pommes gouteuses 150 gr de beurre...

• confiture myrtilles fraises

  27 juillet 2017 ( #confitures )

  c'est la saison des myrtilles il faut en profiter !!! j'en avais un demi kg et il me restait 150 gr de fraises alors j'ai fait cette délicieuse confiture myrtilles fraises avec le jus de deux petits citron !!! ingrédients 500 gr de myrtilles 150 gr de...

• ratatouille a ma façon semoule de couscous mixte saucisse

  22 mai 2017 ( #legumes ect )

  bonjour c'est lundi ....... et si on ne se prenait pas la tete pour préparer le repas du soir ? une semoule de couscous mixte une bonne ratatouille et simplement une saucisse grillée ingrédients pour la ratatouille façon moi une grosse carotte coupée...

• crème d'asperges poitrine de porc fumée croquante

  03 mai 2017 ( #potages et veloutés gasacho )

  bonjour a tous je suis dans ma phase asperges fraiches !!! sous toutes ses formes, l'asperge est le légume de saison ... et plus particulièrement pour le soir , un petit potage aux asperges aujourd'hui c'est une recette toute simple ingrédients une botte...

• gaufres 4/4 de mamy de Durbuy

  29 mars 2017 ( #gaufres )

  bonjour , aujourd'hui c'est principalement pour ma fille evelyne que je publie cette recette que je viens de retrouver dans un vieux carnet ... mamy de durbuy faisait de délicieuses gaufres et tout le monde se régalait , vous serez étonné de leur légèreté...

• petits feuilletés de sardines et tomates cerises aux herbes

  10 août 2017 ( #Apéro )

  connaissez vous le magazine mensuel 750 gr ? si non , allez vite vous le procurer chez votre libraire !! en tant que revue mensuelle de cuisine je trouve qu'il est vraiment au top !! pleins de petites astuces , recettes faciles et pas cher et en plus...

• clafoutis aux abricots

  11 juin 2017 ( #dessert )

  c'est la pleine saison des abricots !!! hier je me suis décidée de faire un clafoutis aux abricots , enfin il parait que l'on ne peux pas dire clafoutis car clafoutis c'est pour les cerises mais flognarde .... mais dans la flognarde il y a de l'alcool...