c'est la saison des fraises , c'est la saison de la rhubarbe !!!
il faut en profiter !!!!!
pour cette tarte il faut
une pate brisée du commerce ou faite maison
un demi kg de fraises
un quart de kilo de rhubarbe épluchée et coupée en morceaux
de la poudre d'amande
deux oeufs
25 cl de crème
3 c a s de sucre
un sucre vanillé
un peu de sucre glace
recette
ci dessous une pate a tarte maison en vidéo
pour commencer
épluchez votre rhubarbe et coupez là en morceaux
faites là dégorger une h avec un peu de sucre saupoudré dessus , cela va lui permettre de rendre un peu d'eau
une fait
foncez votre pate dans un moule a tarte
piquez la a l'aide d'une fourchette
et saupoudrez le fond de tarte avec une fine couche de poudre d'amandes , cela absorber une partie du jus
ajoutez votre rhubarbe ainsi que quelques fraises coupées en morceaux bien réparties sur l 'ensemble de la tarte
saupoudrez de sucre
battez vos œufs a la fourchette avec la crème et ajoutez les
saupoudrez avec un sachet ou deux selon votre gout de sucre vanillé
enfournez la tarte dans un four préchauffé a 180° pendant 30 a 40 min selon votre four
laissez bien refroidir votre tarte sur une grille puis garnissez la de demi fraises sur le dessus
saupoudrez de sucre glace
vous pouvez la déguster !!!!
bon appétit
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