Top articles

• video m6

  24 janvier 2011

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• je me presente

  25 janvier 2010

  bonjour j'ai commencé mon blog il y a trois mois je suis novice en informatique, mais en cuisine a 54 ans j'ai une mine d'or dans la tete !j'adore partager ma cuisine et recevoir ! venez donc me faire un coucou!!et m'aider un peu? edith

• riz sauté cantonnais

  11 janvier 2011 ( #cuisine du monde )

• Article sans titre

  19 janvier 2010

• Bûche express au chocolat

  19 décembre 2019 ( #Bûche au chocolat, #Bûche epress, #Express, #Desserts, #Fêtes, #Sucré )

  La recette de la bûche au chocolat ! Une bûche de Noël très rapide et très simple à réaliser, à décorer selon vos envies ...

• Tartelettes au chèvre Sainte-Maure, girolles et moutarde à l'ancienne

  06 octobre 2014 ( #Salé, #Entrée, #Fromage, #Chèvre, #Champignons, #Tarte )

  Alors que je m'apprête à vous quitter (youhou, c'est demain le grand départ!) pour des cieux lointains à la découverte d'une cuisine exotique que je connais mal je vous propose une recette on ne peut plus "locavore" pour la berrichonne que je suis! Ici,...

• Salade de coucous au saumon fumé

  08 janvier 2015 ( #salades, #oseille, #saumon fumé, #saumon, #graine couscous t, #tomates )

  Ingrédients : 300g de graine de couscous, 300g de filets de saumon (fumé), tomates fraîches en cubes, 200g d'oseille, 1 c à s d'aneth, 1 jus de citron, 3 c à s d'huile d'olive, 20 g de beurre, 1 verre d'eau, sel , poivre. Préparation : Verser la graine...

• Velouté de mâche, écume aux baies rose

  02 mars 2015 ( #soupe zupy, #Ail, #Crème Fraiche, #Echalotes, #Baies roses, #Pommes de terres )

  La Semaine Européenne de Réduction des déchets : une occasion de se mobiliser. Du 22 au 30 novembre, c’est la Semaine Européenne de Réduction des Déchets. C'est une bonne occasion pour les blogueuses culinaires de se mobiliser. Présenter et proposer des...

• Une p'tite souris

  30 mars 2015 ( #Souris d'agneau, #Agneau, #Pâques, #Souris confite, #Salé )

  Souris d'agneau confites pour se préparer pour Pâques. Ingrédients pour les souris d'agneau confites aux épices : 2 souris d'agneau 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 c à s de miel 1 c à c de cumin en poudre 1 c à c de cannelle en poudre 1 c à s de gingembre...

• Qui veut un oréo ?

  08 octobre 2015 ( #Oréo, #Biscuits, #Biscuits au chcocolat, #Desserts, #Sucré )

  Ça croque et c'est trop bon pour le goûter. Vous aussi vous adorez les Oréo ? Faites-les maison alors, ils seront encore meilleurs... De petits biscuits sablés au chocolat, une ganache à la vanille et hop le tour est joué, à vous de jouer maintenant !!!...

• Citron-gingembre-miel-thym la potion magique

  02 mars 2015 ( #Boisson, #Thym, #Citron, #Miel, #gingembre )

  Un petit bonus ce dimanche ce sirop totalement naturel, composé de miel naturel, de citron bio, de gingembre frais et de thym. Ce sirop est effectivement très efficace pour traiter les différents maux de gorge, et autres virus mais il est également un...

• Meringues jolies, jolies

  23 mai 2015 ( #Meringues, #Meringue sucrée, #Meringue champignon, #Décor, #Sucré )

  De jolis petits champignons meringuées pour décors gâteaux d'anniversaires et de bûches. Ingrédients pour les champignons meringués : 25 cl de blancs d’œufs 500g de sucre De jolis petits champignons meringuées pour décors gâteaux et bûches.

• Tarte fine aux champignons et au roquefort

  06 octobre 2014 ( #Tarte, #Salé, #Roquefort, #Champignons )

  Cette tarte a fait notre bonheur un soir de la semaine dernière. C'était un de ces soirs où il ne faisait pas très chaud et où notre salade de tomates quotidienne ne nous faisait pas trop envie! J'ai voulu faire une tarte fine avec une pâte brisée abaissée...

• Gaufres salées ...

  18 février 2015 ( #gaufres, #mardi gras, #salé, #plat du soir )

  En ce jour de mardi gras pourquoi ne pas faire des gaufres salées... Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 5 personnes) : - 150 g d'emmental râpé - 80 g de mozzarella - 100 g jambon haché - 3 cuillères à soupe...

• Y'a t-il un gourmand dans le coin ?

  08 octobre 2015 ( #Gâteau aux petits beurre, #Petits beurre, #Desserts, #Sucré )

  Un gâteau super facile à réaliser avec des Petits-Beurre et du chocolat, un vrai délice pour les gourmands ! Ingrédients pour le Gâteau aux Petits Beurre : 300g de chocolat noir de cuisine 150g de beurre 40 véritables Petits Beurre Un gâteau super facile...

• Vinaigrette à l'orange pour laitue

  18 février 2015 ( #Vinaigrette, #Vinaigrette à l'orange, #Assaisonnement, #Sauces )

  Quelques gouttes de jus d'orange et quelques zestes bio....une vinaigrette montée à l'huile de colza, ciboulette pour le pep's ...Fleur de sel et poivre blanc....Une vinaigrette sans acide pour donner encore plus de douceur à cette salade gourmande.... Découvrez-moi...

• Succès assuré pour les classiques de la pâtisserie

  30 septembre 2014 ( #sucré, #Paris Brest, #Saint-Honoré, #Patisserie )

  Paris Brest gourmand et son insert praliné... La tradition a parfois du bon, surtout en matière de cuisine et de dessert. S’il faut choisir parmi les plus gourmands, quelques noms me viennent à l’esprit. Le Paris-Brest tout abord, créé en 1891 en hommage...

• Une soirée en amoureux, ça vous tente ?

  18 février 2015 ( #Saint-Valentin, #Salé, #Sucré, #Chocolat )

  Coeur à coeur... Février, c’est le mois des crêpes, des beignets, des gaufres mais c’est aussi à cette période la fête des amoureux le jour de la Saint-Valentin. Si vous avez envie de faire plaisir à votre chérie ou chéri, j’ai quelques suggestions sympas...

• Moulins à vent pour l'apéritif

  08 janvier 2015 ( #Apéro, #Gourmandises salées, #C'est rigolo ! )

  Avec la cuisine, j'ai une deuxième passion : l'origami ! Je m'amuse souvent à plier les serviettes en fonction des saisons ou des occasions : cigale, tulipe, sapin ... J'ai voulu intégréer l'origami dans la cuisine et voici mes jolis petits moulins à...

• Pommes Dauphine

  30 mars 2015 ( #Pommes Dauphines, #Accompagnement, #Salé )

  Ce soir pour accompagner mes steaks, ce sera des pommes Dauphine. Les pommes Dauphine comme au restaurant, mais cette fois maison, c'est possible avec cette recette facile. Il serait dommage de ne pas essayer car çavaut vraiment le coup et c'est si facile......

• Nouilles sautées au porc et aux crevettes

  03 octobre 2016 ( #pates - polenta, #nouilles ect )

  Un délicieux plat de nouilles à l'asiatique! Ingrédients pour 4 personnes : 200g de crevette décortiquées 200g environ de filet mignon de porc 400g de nouilles chinoises aux œufs 2 carottes 1 poivron rouge 1/2 échalote 1 gousse d’ail 2 cuill. à café rase...

• Tartinade apéritive à l'amande et au safran (Maroc)

  30 septembre 2016 ( #entrees et mises en bouches )

  Une recette que m ‘a donné une amie qui a longtemps vécu au Maghreb. Je dois avouer que personnellement je ne suis pas trop fan, mais je n’aime pas trop les mélanges sucré-salé, donc c’est normal ! Par contre mes invités ont beaucoup apprécié, ça change...

• Mijoté de poisson au curry et lait de coco

  30 septembre 2016 ( #poissons et crustacés )

  Un plat aux saveurs exotiques que nous aimons beaucoup!. Le lait de coco adoucit le curry et ces 2 saveurs se marient à merveille. Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud 1 oignon 2 poivrons 25 cl de lait de coco 10 cl d’eau 1 cuill. à soupe...

• Poulet à l'ananas curry

  08 janvier 2015 ( #Les plats à base de viande )

  Encore une fois c'était trop bon bonnnnnnnnnnnnnnnnn Encore une super facile - 5 Blanc de poulet épais - 1 petite conserve tomate pelées - 1 oignon 1 c. à café de curry 1 petite conserve d'anans tranché 1/2 cube de cubor Sel poivre 50 gramme beurre Eplucher...

• Beignets aux pommes

  18 février 2015 ( #Les Gateaux )

  4 pommes 240g de farine 2 œufs 1/2 c à café de sel 20g de beurre fondu 200g de lait huile pour la friture et une poêle Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 15 secondes vitesse 6. On obtient une pâte liquide mais épaisse .. Peler, évider les...