delices d'edith

aujourd'hui je vous propose de faire une petite tarte aux mirabelles de lorraine ,c'est tout simple , de saison et tellement bon !!!!!! profitez en avant que ce soit la fin !!!

pour cette tarte il faut 

400 gr de mirabelles

une pate feuilletée 

une ou deux c a soupe de sucre selon le degré de sucre de vos mirabelles 

50 gr de poudre d'amandes

un peu de cannelle en poudre 

une noix de beurre 

recette 

foncez la pate feuilletée dans un moule recouvert d'un papier sulfurisé 

piquez le fond de tarte a l'aide d'une fourchette

et parsemez le de poudre d'amandes 

lavez vos fruits , coupez les en deux , enlevez le noyau et rangez vos demi mirabelles sur le fond de tarte saupoudrez de sucre et d'un peu de cannelle 

enfournez dans un four préchauffé a 200° pendant plus ou moins environ 30 min 

un four n'étant pas un autre surveillez la cuisson !! le temps de cuisson peut varier 

voilà c'est tout ! simple non ? 

et vous aurez un délicieux gouter pour les  petits et les grands ou un dessert !! avec une boule de glace vanille c'est divin !!

bon appétit 

faire une tarte delicieuse a moins de deux euro cinquante  c'est possible !!!

une petite envie de sucrerie ou des amis vienent vous rendre visite dans deux heures , vous faites une reunion tuperware ou autre et vous avez un petit budget ??pas de problème !!j'ai la solution !!

voici pourquoi il faut toujours avoir dans votre refrigérateur une pate feuilletée premier prix

dans votre placart une boite d'abricots au sirop ainsi qu'un paquet de pudding vanille alsa ou imperial !!

le prix

une pate feuilletée budget intermarché (49 cts)

du pudding en poudre alsa (un sachet 60 cts)

une boite d'abricots au sirop premier prix (79cts)

un demi litre de lait demi ecremé (30 cts)

cout 2euro 18 cts pour une tarte !!

prix d'une part de tarte coupée en 8 un peu plus de 25 cents

ingredients

un sachet de pudding vanille alsa

une boite d'abricots au sirop

une pate feuilletée

un demi litre de lait

un peu de sucre glace

recette

mettez le four a prechauffer sur 200°

portez un demi litre de lait a ebullition

hors du feu ajoutez votre sachet de pudding alsa en fouettant

reservez

deroulez votre pate feuilletée

placez la dans un moule a tarte avec son papier sulfurisé

coupez l'excedent de pate des bords

piquez le fond a l'aide d'une fourchette

egouttez les abricots

versez votre creme vanille tiède sur le fond de tarte

rangez vos abricots sur la creme

saupoudrez d'un peu de sucre glace

enfournez 35 a 40 min a 200 °

une fois sortie du four saupoudrez la encore un peu de sucre glace  

mettre la tarte sur une grille dans un endroit frais

degustez !!

voila en moins d'une heure une delicieuse tarte pas cher et au combien delicieuse !!bon appetit !!

si vous avez des bons plans culinaires rapides et economiques

envoyez les moi je les publierai avec grand plaisir afin que tout le monde en profite !!

adresse mail

delicesdedith@yahoo.fr

voici une delicieuse tartelette , facile a realiser et avec des fruits d'automne !! faire le plein de vitamine avant l'hiver en se regalant pourquoi pas !!!

ingredients 

une pate brisée herta grand mere 

de la compote de pomme la recette c'est là:  compote de pomme

de la gelée de sureau la recette c'est là : gelée de sureau

une noisette de beurre 

ps (si vous n'avez pas de gelée de sureau vous pouvez utiliser de la gelée de coing ,de la gelée de mure , de groseille ect au gré de votre imagination !!)

recette 

prechauffez votre four a 180°

deroulez votre pate brisée et a l'aide de votre moule de cuisson tartelette comme emporte piece faites de petits cercles de pate 

coupez un petit morceau de papier sulfurisé et mettez le au fond de votre moule afin que cela n'adhere pas a la cisson si debordement 

placez votre pate par dessus en appuyant un peu et piquez la a l'aide d'une fourchette 

garnissez de compote de pomme refroidie  et d'une petite noisette de beurre 

enfournez vos tartelettes environ 25 min a 180°

surveillez la cuisson delon les fours !

sortez les tartelettes du four 

sur les tartelettes encore chaude deposez une bonne  c a café de gelée de sureau et etalez la avec le dos de la cuillere sous l'effet de la chaleur elle fond sur la compote  

voila vous n'avez plus qu'a laisser refoidir

 deguster 

bon appetit

et pourquoi pas une delicieuse tarte aux prunes ????

avec 5 kg de prunes j'ai fait

deux tartes aux prunes , 29 pots de marmelade prunes cannelle , un gateau aux prune , et une preparation de ratafia de prune avec un kg et demi restant !!!

pas mal non ???

voici pour commencer la recette de la tarte aux prunes de maman

je précise que cette recette est faite avec la pate levée

ma maman faisait toujours ses tartes a base de pate levée c'est un peu long mais tellement bon !!!

pour la pate

500 gr de farine

20 cl de lait

20 gr de levure de boulanger fraiche

125 gr de beurre fondu

deux jaunes d'oeufs

une pincée de sel

une poignée de sucre

un sachet de sucre vanillé

pour la garniture

un demi kg de prunes

de la cannelle en poudre

du sucre

un oeuf battu pour la dorure

mettre la farine dans un grand plat 

faire tiedir le lait avec le sucre et le sucre vanille

delayer la levure dans le lait tièdit

creuser un puit au centre de la farine et y mettre le melange

levure lait et sucre 

ajouter les jaunes d'oeufs

la pincée de sel

travailler la pate de façon a avoir une boule lisse et homogène

la mettre a lever sous un drap , a l'abri des courants d'air et du froid

lorsque la pate a doublé de volume

l'etendre au rouleau a tarte 

et la deposer sur la platine 

bordez 

piquez le fond de la pate avec une fourchette

dorez les bord a l'aide d'un oeuf battu !!

mettez vos prunes denoyautées et coupée , 

saupoudrez de cannelle en poudre

et saupoudrez genereusement de sucre

mettez a cuire dans un four prechauffé a 180°

environ une demi heure

laissez refroidir avant de demouler !

bon appetit

une delicieuse tarte au citron qui a une particularité le leger de la pate feuilletée!!!!

c'est ma version preferée de cette delicieuse gourmandise !!!!

ingredients  

• 3 citrons (non traités)
• 1 rouleau de pâte feuilletée herta 
• 150 g de sucre en poudre
• 50 g de beurre
• 4 oeufs entiers
• 1 cuillère à soupe Maïzena(bien bombée )
• Pour la meringue :
• 100 g de sucre glace
• 4 blancs d'oeufs 

Préparation Tarte au citron facile

1 a l'aide d'un batteur electrique Fouettez énergiquement les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un grand saladier

. Arrêtez-vous lorsque le mélange a blanchi et est devenu mousseux.

2 delayez la maizena dans le jus de citron

Ajoutez le jus et ainsi que le beurre fondu la fécule de maïs a l'appareil

Mélangez. et faites chauffer sans cesser de remuer afin de faire prendre la creme au citron ( fouetter  sans arreter jusqu'a epaississement)

une fois legerement epaissie reservez

3Chemisez un moule à tarte avec une feuille de papier sulfurisé et la pâte feuilletée.

Avec les doigts, faites bien adhérer la pâte aux bords du moule et piquez-la avec une fourchette.

Versez la crème au citron directement sur la tarte

et faites cuire 35 à 40 minutes à 180°c (thermostat 6)

jusqu'à ce que la crème soit figée, et dorée sur le dessus.

Laissez refroidir à température ambiante.

4une fois la tarte refroidie

montez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.

Lorsque les blancs sont bien ferme

ajoutez le sucre glace en procédant en deux fois

5Une fois la tarte refroidie, garnissez-la de meringue en la répartissant de façon uniforme à l'aide d'une spatule.

Décorez la tarte en plongeant un fouet dans la meringue puis en le soulevant rapidement pour former des pointes.

passez la tarte quelques instants sous le grill du four très chaud, en surveillant pour ne pas que la meringue brûle.

ou

moi par securité je la remets dans le four environ 10 min a  170° et je surveille !!

et dès que la meringue est legerement colorée je sors la tarte

bon appetit