une bonne compote faite maison , rien de plus simple ! le plus compliqué est d'epelucher les pommes !!
choisir de preference trois sortes de pommes differentes , la variation des gouts et des acidités !! elle n'en sera que meilleure !!
ingredients
un kilo de pommes , jonagold ,boscoop , golden , ou autres ...
une petite tasse de sucre
le jus d'un demi citron
un peu de cannelle
un peu d'eau
une noisette de beurre (facultatif)
recette
epeluchez vos pommes et enlevez le centre
coupez les en petits morceaux 
dans un poelon mettez vos morceaux de pommes , la moitié du sucre ,un peu de cannelle , le jus de citron et une demi tasse d'eau
laissez mijoter a feu doux jusqu'a ce que les pommes soient cuites !!
goutez et ajustez le sucre si besoin
ecrasez les pommes a la fourchette !!
pour les enfants qui n'aiment que la compote mousseline passez la au mix soupe !!
avec un boudin noir et une bonne purée !un delice d'hiver
moi je le fricasse avec un peu de matière grasse 5min de chaque coté !!
on peut aussi le rechauffer avec un peu d'eau et de vin blanc !!
si vous n'aimez pas le boudin noir remplacez le par du boudin blanc !!bon appetit
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marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
melo cuisine 
mes deux amours de fille 
la releve est assurée
miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol
joyeux noel maman 
le chocolat belge !!
lasagnes maison 
ma petite patissiere /idata%2F3424232%2Foctobre-2010%2FDSCN4411.JPG)
maman née le 7 janvier 1916