c'est en allant sur un marché que face au poissonnier
j'ai rencontré une femme
elle achetait une dorade !une belle et grosse dorade d'un kilo!
je me suis approchée d'elle et ai entamé la conversation en lui demandant sa manière de la cuire !!
elle m'a expliqué sa recette tres gentiment!
en me racontant que lorsqu'elle etait petite en espagne sa maman cuisinait la dorade de cette façon et que c'etait son repas de noel
car a cette epoque etant espagnole d'origine sa maman etait tres pauvre
c'est pour les mettre toute les deux a l'honneur que je vous offre la recette !!
cette dame etait toute heureuse de me voir acheter la dorade et d'avoir echangé un peu de chaleur humaine !!
merci a elle !
car sa recette est delicieuse !!
sa recette
une belle dorade environ un kilo
un citron coupé en rondelles
un peu de persil
deux gros oignons
un peu de thym
sel poivre huile
une noix de beurre
un peu de vin blanc
un peu de creme
un peu d'eau
preparez la dorade
faites des incisions dans la peau
et y glisser les rondelles de citron
a l'interieur du poisson glissez
une rondelle de citron un peu de persil
sel poivre
salez et poivrez le poisson
parsemez d'un peu de thym
dans un plat allant au four
le deposer sur les oignons coupes en rondelles
arrosez d'un filet d'huile
dans le fond du plat
mettre un peu de vin blanc , d'eau et un filet de creme
enfournez votre dorade dans un four preachauffé th 7
laissez une vingtaine de min
bon appetit
bon appetit et merci a cette inconnue pour le partage!!!
il y a de par le monde des milliers de femmes qui detiennent de merveilleux secret !!
pourquoi ne pas s'en approcher
la richesse d'un etre se construit avec le partage !!
tout le monde a une petite histoire ,un secret ou un chagrin a partager
du dialogue et du partage jaillit toujours une lumiere !!
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