recette issue du site marmiton
a la demande de mon amie Renée de Marchin
ingredients
huile ou beurre selon le gout
- 2 gros oignons emincés
- 2 gousses d'ail pressées
- 500g de boeuf haché
- 1 cuil. à café de chili en poudre ou poivre de cayenne , ou piment en poudre
- 2 c ac de cumin en poudre
- 65g de concentré de tomates
- 1 grosse boîte de haricots rouges égouttés
- 30cl de bouillon de boeuf
- sel, poivre
Dans une cocotte ,
faites fondre le beurre,
ou l'huile
et faites dorer doucement l’oignon et l’ail.
Incorporez le bœuf haché et laissez cuire doucement pendant 10 mn.
Mélangez le piment, le cumin, le concentré de tomates,
et incorporez le tout a la preparation boeuf oignons ail
Ajoutez les haricots, le bouillon, salez et poivrez.
et laissez encore 5 bonnes minutes a feu doux
servez avec un riz parfumé en ajoutant un peu de poudre de curcuma a l'eau de cuisson !1cas par exemple!
bon appetit!!!
bise renée j'espère que cela te plaira!
les photos ont ete trouvées sur flirck il faut dire que j'en fait rarement!