une salade rafraichissante pour accompagner les grillades!
un concombre bien ferme et d'une belle couleur verte!
du sel pour le faire degorger (plus digeste)
du persil frais ciselé
une echalote emincée
du poivre
le jus d'un demi citron
une c a s de vinaigre balsamique blanc
deux c a s d huile de tournesol
poivre
un filet de creme legere
pelez et decoupez le concombre en fines lamelles
mettez le a degorger avec du sel dans un plat pendant une h
rincer le concombre a l'eau courante
afin d'eliminer un max de sel
mettre le concombre egoutté dans un saladier
ajoutez
l'echalote emincée
le jus de citron,le poivre, le vinaigre,
l'huile , le persil et un filet de creme
pret a servir cette salade est plus digeste que le concombre brut !!