aujourd'hui , je vous propose un gateau magique au citron !
sa texture est vraiment onctueuse !
simple a realiser , ce gateau va reveiller votre gourmandise !
ingredients
4 oeufs
un citron non traité
110 gr de beurre salé
150 gr de sucre semoule
120 gr de farine fluide ou tamisée
48 cl de lait tiede
un peu de sucre glace pour la deco
recette
prechauffez votre four a 150°
separez les blancs d'oeufs des jaunes
reservez les jaunes
montez les blancs en neige et reservez les
au robot ou a la main
fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent
zestez le citron et ajoutez les zestes a la preparation
ajoutez le jus du citron a la preparation et fouettez
ajoutez la farine
fouettez energiquement
ajoutez le beurre fondu
fouettez energiquement
ajoutez la farine et fouettez toujours
ajoutez le lait legerement tiede
et fouettez l'ensemble
vous obtiendrez une pate assez liquide , c'est normal