et pourquoi ne pas se servir des restes du frigo pour faire cette delicieuse petite salade piemontaise bien meilleure faite maison qu'achetée dans le commerce??
voici ma recette :
du jambon coupé en petits morceaux (deux tranches pour moi )
six cornichons
deux oeufs durs
quatre pomme de terre (petite)
une tomate (pour moi dix tomates cerises "restes")
deux c a soupe de mayonnaise
une petite vinaigrette bien relevée
une c a s d'eau
sel poivre
dans un saladier coupez en dés , : le jambon , les p d t , les cornichons , les tomates ou la tomate , les oeufs durs , sel poivre et melangez le tout
ajoutez la mayonnaise
faites une vinaigrette :
trois c a s d'huile de soja et une de vinaigre,
une c a c de moutarde
une c a s d'eau
sel poivre
ajoutez la vinaigrette a la preparation et melangez le tout
mettez au frais dans une boite hermetiqueelle est meilleure quand elle a macéré un peu !!
degustez sur du pain grillé ou en entrée
bon appetit