biscuit de savoie grand mere

24 juillet 2014 4 24 /07 /juillet /2014 07:57

biscuit de savoie grand mere

aujourd'hui je vous propose de faire un delicieux biscuit de savoie sans levure !!!

c'est chez matilde que j'ai retrouvé la recette du biscuit de savoie grand mere!!!

merci a elle http://matildeencuisine.over-blog.com

ingredients

150 gr de sucre

4 oeufs

60 gr de maizena

40 gr de farine

une pincée de sucre vanille

une pincée de sel

j'ai ajouté ma touche personnelle , le jus d'une demi orange moyenne

recette

prechauffez le four a 190°

beurrez et farinez un moule a gateau 20 cm de diametre

DSCN4867

separez les blancs d'oeufs des jaunes

au robot

montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme avec une pincée de sel

DSCN4868

reservez

dans le bol robot

battre pendant 5 bonnes min les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanille DSCF2278

ajoutez la farine ainsi que la maizena

laissez encore tourner le robot a grande vitesse quelques min en ajoutant le jus d'une demi orange

incorporez delicatement vos blancs d'oeufs battus en neige a l'aide d'une spatule en bois !!

versez delicatement votre pate dans le moule a gateau

elle forme un ruban et est mousseuse et aerée !!

enfournez environ 30 min(selon le four) dans le four prechauffé a 190°

attendez qu'il soit refroidit pour le demouler !

DSCF2294

suivez bien les etapes ainsi que les conseil car c'est ce gateau qui fut a l'age de 18 ans mon premier gateau !!!

et confidence / je l'ai raté 3 fois !!

mais je n'avais pas de robot !!

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------les petits chiens dorment en rang d'oignon !!lol

ils sont sages !!

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Published by delices d'edith - dans gateaux -muffins ect
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commentaires

Online Scams

17/10/2014 13:36

You call that a biscuit? It looks more like a cake a tea cake or something like that. More over the cake like biscuit looks very soft to. You said you didn’t add any yeast, so I wonder how you were able to make it so soft like this.

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Meteo Angers

06/09/2014 12:52

J'adore ce biscuit C'est une bonne idée Je vais le tester Merci pour cette recette

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olga

07/08/2014 13:48

j'aime beaucoup cette recette . merci pour le partage .

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Mely

31/07/2014 23:42

J'adore ça... Il donne très envie. Bonne fin de soirée.

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Kalypso

24/07/2014 18:29

Le gâteau, on en mangerait bien un bout mais les bébés, eux, sont à "croquer"

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Danaou

27/02/2011 07:35

légèreté du biscuit et profondeur du sommeil des chiots alignés en rand d'oignons ! (comme il se doit pour une cuisinière !!!) Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux Danaou

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mitokola

23/02/2011 17:25

Encore une merveilleuse et délicieuse recette de biscuit, léger, aérien et très savoureux, bravo et merci encore une fois, mais tes recettes sont toujours très goûteuses et particulièrement savoureuses !!! bravo !! ils sont vraiment adorables ces petits chiots dormant du sommeil le plus cool qui soit !!! j'adore !!! belle soirée Edith, gros bisous Jacqueline

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Mathilde

22/02/2011 20:48

Et bien cette fois, tu l'a bien réussi en tous cas! D'ailleurs, ça me donne envie d'en refaire =P Bisous!

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Pascale

22/02/2011 19:28

Humm ! Le biscuit de Savoie ! Voilà un gateau tout simple et tellemnt bon et léger. Ma p'tite mère nous en faisait souvent, le coupait en deux dans l'épaisseur et le garnissait de crème Mont Blanc au chocolat. C'était super bon. Bises, ma future bretonne.

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Chantal

22/02/2011 15:25

Bonjour Edith et bien dis donc, ils poussent vite tes regetons. C'est trop mignon ton biscuit de savoie me rappelle celui que maman nous faisait quand j'étais plus jeune. Bisous

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taka

22/02/2011 15:15

je reviens te fiare un coucou,ca va un peu mieux .Je fias exactement le meme biscuit de savoie,ideal pour fourrer. ON a mangé les chocolats,un délice ma grande,normal ils etaient belges . SInon,tu as vu que j'organisais concours maigret,tu peux jouer,belgique autoriser bizz

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maracudja

22/02/2011 10:48

Un gâteau que ma mère faisait souvent ... Trop mignons les petits chiens,qui commencent vraiment a grandir

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bouchra

22/02/2011 08:21

bonjour ma chère amie merci pour ton passage chez mon fils très gentille de votre part et merci pour ce beau partage gros bisous amitiés BOUCHRA

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Christine

22/02/2011 08:21

C'est un bon gâteau bien léger et les petits chiens sont à toi ? bises* bonne journée