
aujourd'hui je vous propose une delicieuse recette que vous trouverez chez mon amie Ambbre
une delicieuse et genereuse personne dont le blog regorge de merveilleuses recettes !!
allez donc lui rendre visite!!
clic
http://marrakechdelices.bloguez.com
le marbré fondant au chocolat noir
pour ce delicieux marbré il faut
4 oeufs
150 gr de farine fluide
100 gr de poudre d'amandes
120 gr de sucre
100 gr de beurre fondu
1 sachet de levure en poudre(11gr)
2 c a s de creme fraiche
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200 gr de chocolat noir
2 c a s de creme
1 c a s de sucre glace
20 gr de beurre
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30 gr d'amandes grillées (pour moi)
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separez les jaunes des blancs d'oeufs
(blancs que vous battrez en neige)
dans un robot fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre
(jusqu'a ce que le melange blanchisse bien)
ajoutez le beurre fondu
battre une min
ajoutez la farine, la levure,les 2 c a s de creme,et la poudre d'amandes
battre 3 min
mettre dans un grand saladier
battre les blancs en neige
incorporez les delicatement
faire fondre le chocolat noir coupé en morceaux avec les 2 c a s de creme restantes , les 20 gr de beurre,et le sucre glace
dans un moule beurré et fariné
mettez la moitie de la prep
ajoutez les 2 tiers de la prep chocolat puis lele reste de la prep
et marbez delicatement
gardez un tiers du melange chocolat pour le glacage du gateau
prechauffez le four a 210° th 7
enfournez pendant 40 min
sortez le gateau
glacez le a l'aide du reste de chocolat
et decorez avec des amandes grillées a sec dans une poele
bon appetit